گیاهی است از خانواده ی Pedaliaceae، علفی، یک ساله، دارای ساقه ای افراشته به ارتفاع 30 تا 60 سانتی متر و بدون انشعاب، قسمت فوقانی ساقه ی آن پوشیده از از کرک و قسمت های تحتانی عاری از آن می باشد. برگ ها تقریبا به طول 10 سانتی متر، به شکل بیضی کشیده تا خطی، گل های منفرد، پراکنده در طول محور و به رنگ قرمز یا سفید و میوه هایی کپسول مانند با پوشش مخملی خشن. دانه، برگ و ریشه اندام دارویی این گیاه را تشکیل می دهند. روغن و ارده ی این گیاه خاصیت دارویی دارد. دانه ها، کوچک، بیضی شکل، و بر اساس واریته های مختلف گیاه ممکن است به رنگ سفید، حنایی، قهوه ای، سیاه و و با طعمی شیرین و روغنی هستند که از آن ها به وسیله ی فشار، روغن کنجد تهیه می شود. جمع آوری محصول کمی قبل از باز شدن کامل میوه یعنی 4 تا 6 هفته پس از پایان گل دادن انجام می گیرد. در این هنگام گیاه را از 10 سانتی متری قطع کرده و در مجاورت هوا خشک می نمایند، سپس به محل معینی از انبار منتقل کرده و با ضربه دانه ها را از داخل میوه ها خارج می کنند. روغن حاصل از دانه های سفید بهترین نوع کنجد ولی روغن دانه های سیاه بیشتر از نظر تولید مقدار زیاد روغن قابل توجه است.

معرفی برگ کنجد و خواص درمانی آن

برگ‌های خشک شده کنجد را به صورت دم کرده یا جوشانده در طب سنتی استفاده می‌کنند و در استعمال خارجی له شده‌ی برگ‌های تازه کنجد به صورت ضماد کاربرد دارند.

ترکیبات شیمایی و مواد موجود در آن:

ماده صمغی و غیره در آن تشخیص داده شده است.

نحوه مصرف:

برگ‌های خشک شده کنجد را به صورت دم کرده یا جوشانده در طب سنتی استفاده می‌کنند و در استعمال خارجی له شده‌ی برگ‌های تازه کنجد به صورت ضماد کاربرد دارند.

خواص درمانی:

آرام‌بخش و تقویت کننده نیروی جنسی، لعاب‌زا و نرم کننده و محلل، شیرافزا و بهبود بخش بیماری‌های مجاری ادراری، ضد اسهال خونی و برای بواسیر مفید است. در ضمن در استعمال خارجی مالیدن آب غلیظ جوشانده‌ی برگ کنجد سبب افزایش رشد و سیاهی بیشتر موی سر خواهد شد و شوره و موخره را نیز برطرف می‌نماید. ضماد پخته شده‌ی برگ نیز تحلیل برنده ورم‌های زیر چشم می‌باشد.

خواص درمانی برگ کنجد

برگ کنجد جهت تقویت موی سر، ضد ریزش مو، مشکی کننده مو همراه با حنا، نرم کننده و شفاف کننده پوست و به صورت موضعی جهت درد های موضعی استفاده می شود.

نکته: برگ کنجد برای استعمال خارجی (ضماد) به صورت خشک و آسیاب شده مصرف می شود و مصرف خوراکی ندارد.