بررسی ریوند چینی 

ریوند چینی یکی از گیاهانی است که شاید کمتر راجب آن شنیده باشیم. در این صفحه از عطاری پخش قصد داریم در مورد ریوند چینی صحبت کنیم. ریوند در واقع یکی از چندین اسمی است که از زمان های قدیم گیاه چوب ریوند چینی را با آن می خواندند. هر آنچه از کیفیت در ریواس و ریوند چینی است با هم مشابه بوده و تنها فرق ممکن در خشک و آبدار بودن این دو گیاه است. چوب ریوند چینی ساقه زیرزمینی گیاه ریواس است که متورم و ضخیم می باشد. چوب ریوند چینی گیاهی خودرو است که در ارتفاعات رشد می‌کند. گیاه آبدار ریواس گیاهی علفی است. بوته زمینی ریواس برگ هایی به شکل پنجه دارند. طول ساقه ریوند چینی در بعضی مواقع  به دو متر هم می رسد. ساقه ریواس ضخامت چندانی ندارد. روی ساقه و در قسمت انتهایی خوشه، گل و تعدادی برگ بوجود می آید. برگ های گیاه ریواس به صورت پهن و بزرگ و دندانه مانند است. ریواس گیاهی به رنگ قرمز خوش رنگ می باشد. محل برگ های ریوند چینی به صورت به هم فشرده در قاعده گیاه است. دمبرگ های گیاه گوشتی و به رنگ ارغوانی می باشد. ساقه هایی که گل های گیاه را بوجود می آورد از برگ های فشرده آن می گذرد و طولی ۲ الی ۳ متری دارند. درحالی که ساقه ریوند چینی طعمی ترش مزه و مفید دارد که از آن استفاده های زیادی می شود ولی برگ های چوب ریوند چینی سمی است. دلیل این خاصیت وجود دو ماده به نام های اسید اگزالیک وانتراکوینون گلیکوسید است. این ترکیبات برای بدن مضر بوده و باعث آسیب می شود.

چوب ریوند چینی چیست؟

چوب ریوند چینی مدت طولانی است که بین مردم و در طب سنتی کاربرد دارد. ریوند چینی گیاهی قدیمی است در کتاب های مربوط به طب سنتی نام هایی مانند ریوند تاتار یا ریباج نیز آورده شده است. در زبان فارسی به نوع ریوند چینی و به نوع وحشی راوند می گویند و در زبان محلی مردم سیستان به گونه ای از ریواس، طبیعت ریواس، راوش یا فیل گوش می گویند. در زبان عربی دیباج و پا ریباج و مردم هند به آن ریوند چینی می گفتند.

خواص ریوند چینی در درمان یبوست

همانطور که سیستم گوارشی ضعیف عامل بروز مشکلات جدی برای افراد است گوارش قوی می تواند باعث تقویت بدن و عملکرد آن شود. فیبر موجود در بعضی مواد غذایی عامل اصلی در پیشگیری اختلالات گوارشی است. همچنین این ماده غذایی به دفع به موقع مواد غذایی و جلوگیری از گرفتگی معده کمک می‌کند. شاید بتوان گفت یکی از عوامل اصلی یبوست نبود فیبر در وعده‌ های غذایی افراد است. شایان ذکر است که ریوند چینی عامل مهمی در دفع اختلالات‌ گوارشی است و خشکی روده بزرگ را از بین می برد. خواص و ترکیبات گیاه ریوند چینی به گونه ای است که باعث بهبود حرکات معده شده و به روده ها کمک می‌کند تا بهتر و بیشتر فعالیت کنند و مواد زاید خود را به خوبی دفع کنند. ریوند چینی برای گاز معده و درد معده نیز مفید است. مسهل بودن از ویژگی های اصلی ریوند چینی است. در واقع باید گفت که این ویژگی مداوا کننده یبوست از نوع حاد و مزمن می باشد.

ریوند چینی و درمان کم اشتهایی

گیاه ریوند چینی مزه ای ترش دارد و از جهاتی اشتها آور خوبی است. علت این امر مواد معدنی است که در بافت‌ های گیاه وجود دارد.

معالجه کم خونی با چوب ریوند چینی

تصفیه خون از مواد مضر، یکی از محسنات ریوند چینی است. این گیاه آهن زیادی دارد که شما می توانید با مصرف حساب شده و اصولی آن کم خونی خود را درمان کنید.

تقویت اعصاب با ریوند چینی

اگر احساس خواب آلودگی دارید و بی حوصله هستند پیشنهاد می کنیم از چوب ریوند چینی که پر خاصیت است استفاده کنید. مصرف چوب ریوند چینی شادی آور است و مانع وسواس فکری و عملی می شود .

ریوند چینی و کاهش قند خون

یکی از ویژگی های گیاه ریوند چینی افزایش کارکرد لوزالمعده است. این غده باعث ترشح انسولین می شود. در نتیجه به بهبود کارکرد بدن کمک قابل توجهی می‌کند. از طرفی گیاه ریوند باعث تنطیم چربی و قند خون می شود و از مشکلات لختگی خون جلوگیری می‌کند.

مداوای جوش با ریوند چینی

پاکسازی بدن و صورت بوسیله چوب ریوند چینی توصیه شده است. در واقع گیاه مانع باز شدن جوش ها و ورم های چرکی می شود. البته باید در استفاده از آن برای تمیز کردن صورت دقت کافی داشته باشیم.

تقویت کننده مو و رنگ دهنده

از خاصیت دیگر گیاه ریوند می‌توان به ویژگی رنگ کنندگی بالای آن اشاره کرد که همراه گیاهان دیگری مانند حنا کاربرد دارد .

ریوند چینی برای کبد چرب

چوب ریوند چینی باعث کنترل علایم کبد چرب می شود. در یک نوع بیماری به نام سندروم هپاتیت نوزادان صفرا در کبد ترشح می شود ریوند چینی می‌تواند تا حدود بسیار بالایی زردی و لکه های پوستی زرد رنگ را از بین ببرد.

چوب ریوند چینی برای آلزایمر

به گفته متخصصان برای مقابله با بیماری ها باید جسم و روان سالم و قوی داشته باشیم. این مسئله بر کیفیت زندگی هر فرد تاثیر دارد. برای غلبه بر بیماری ها مصرف مواد غذایی مغذی اجتناب ناپذیر است. از ویتامین هایی که در ریوند چینی به همانند پوست سنگدان مرغ و گوجی بری وفور وجود دارد ویتامین k است. این ویتامین باعث بهبود عملکرد بافت مغز می‌شود. در واقع سلول‌های مغز به ویتامین ها به ویژه ویتامین k  نیازمند هستند. ویتامین k همچنین برای کمک به سلامت روحی و روانی بسیار موثر است.

ریوند چینی و مبارزه با خشکی بدن

مبارزه با رادیکال های آزاد که از شرایط نامساعد بدنی و مواد بی کیفیت به وجود می آیند برای بدن ضرورت دارد. در واقع این عناصر باعث هدر رفت انرژی سلولی و صدمه به بدن می شوند. برای مبارزه با عناصر مخرب مثل رادیکال های آزاد بهتر آن است که مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان استفاده کنیم. مصرف کافی از ریواس یا چوب ریوند چینی موجب مبارزه با رادیکال های آزاد و سلول‌های سرطانی می شود.

ریوند چینی و گردش خون

یکی از عوامل سلامتی، گردش خون سالم در بدن انسان است. با مصرف گیاه ریواس می توانید مقدار کافی ازمواد معدنی را دریافت کنید. مس و آهن برای رشد گلبول های خونی ضروری هستند. مواد معدنی موجب اکسیژن رسانی بهتر به خون می شوند.

چوب ریوند چینی و کاهش وزن

چوب ریوند چینی چربی و کالری بسیار کمی دارد. در واقع در هر 100 گرم ریواس فقط 21 کالری انرژی وجود دارد. گیاه ریوند چه به صورت خام چه به صورت پخته استفاده شود مواد غدایی آن محفوظ می ماند. در حقیقت ریواس سرشار از فیبر است. فیبر باعث بالا رفتن کیفیت کارکرد بدن می شود. مصرف فیبر برای افراد دارای اضافه وزن اهمیت بالایی دارد. به بیان دیگر فیبر باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت و کاهش اشتها می شود به شما توصیه می کنیم حتما در سبد غدایی خود ریوند چینی رو بگنجانید.

ریوند چینی برای تقویت استخوان‌ ها

یکی از نکاتی که شاید کمتر کسی در مورد ریواس بداند این است که این میوه باعث تقویت بافت‌های استخوانی بدن می شود. در واقع ریواس منبع مهمی از نظر ویتامین k است و موجب رشد استخوان می شود. گیاه ریواس موجب بازسازی بدن می شود. مواد معدنی و ترکیبات موجود در میوه ریواس به شکل بالقوه ای در استحکام بخشیدن به بدن و بافت ها ی آن موثر هستند.

ریوند چینی برای قلب

در گیاه ریوند مقدار بسیار کمی چربی و کلسترول جود دارد. شاید به همین دلیل ریواس گزینه مناسبی برای بیماران مبتلا به بیماری قلبی و عروقی باشد. افراد با مصرف ریواس به طور موثری باعث افزایش جذب کلسترول خوب در بدن خود خواهند شد. استرس های محیطی به نحو چشمگیری با استفاده از مواد طبیعی مانند ریوند چینی کنترل می شوند.

چوب ریوند چینی برای دیابت

تغییرات ناگهانی در میزان قند خون می تواند برای بدن شوک آور باشد. بنابراین داشتن یک رژیم غذایی حاوی مواد قندی کافی لازم به نظر می‌رسد. ساقه میوه ریواس می تواند آنچه از آنتی اکسیدان ها مورد نظرتان است را تامین کند. کسانی که دیابت دارند بهتر است از موادی مانند ریوند در برنامه غذایی خود استفاده کنند.

ریوند چینی و پیری

پیری زودرس با تشکیل لکه های پوستی و چین و چروک همراه است. با مصرف موادی مانند میوه خشک یا آبدار ریواس می توانید از این امر جلوگیری کنید. در واقع درون ریوند چینی موادی وجود دارد که برای به تعویق انداختن پیری سلول ضروری به نظر می رسد. میوه رسیده ریواس می تواند از مشکلاتی مانند بدن درد و خستگی مفرط و مشکلات تمرکز جلوگیری کند.

چوب ریوند چینی منبع غنی آنتی اکسیدان

فراموش نکنیم میوه ریوند همانند نخود سیاه سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است. در واقع در آن منبع غنی از ویتامین C وجود دارد. آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر بیماری‌های کوچک و بزرگ مراقبت می کنند. عفونت ها و رشد سلول‌های مخرب از جمله عوارض نبود ویتامین C هستند.

کاربرد ریوند چینی در صنعت

چوب ریوند چینی در صنعت رنگ سازی مورد استفاده قرار می گیرد. از آن در تهیه رنگ ریواسی استفاده می شود.

طبع ریوند چینی

طبع ریوند چینی سرد است و در برگیرنده خواص خوراکی و درمانی مخصوص به خود است.

نام گذاری گیاه ریوند چینی

نامگذاری گیاه بدین شکل است؛ ریوند گیاهی فرمانرو و از نوع آوند داران و گل دار و دو لپه ای و در زمره میخک سانان و تیره هفت بندیان است. سرده گیاه ریواس و گونه آن ریوند چینی و نام دو قسمتی آن Rleum Bailon است و در انواع مختلف وجود دارد. ریواس یا ریوند چینی در زبان افغانی چوکری یا رواش خوانده می شود.

خاستگاه ریوند چینی

ریوند یا ریواس به صورت طبیعی و خودرو رشد می‌کند. ریواس در مناطقی رشد می‌کند که در آنجا گل لاله نیز وجود داشته باشد. البته چوب ریوند چینی دوستدار رشد در مناطق سردسیر است. ریواس آبیاری نیاز ندارد. فصل برداشت ریواس در ایران بیشتر در فروردین ماه است. گیاه ریواس در استان‌های دامنه کوهستان های آذربایجان، کردستان، ارتفاعات لرستان، بلندی های سالوک در استان خراسان، شهرستان کاشمر، شهرستان گناباد و گناباد قابل رویت و برداشت است و از ساقه آن نوشیدنی های خنک، شربت تهیه می کنند. فصل تهیه شربت قاقوری یا چوب ریوند چینی 25 اسفند تا آخر فروردین است. دیگر استان هایی که می‌توان گفت برای رویش ریواس یا ریوند بسیار مناسب می باشد می توان کرمانشاه و ایلام را نام برد و از مناطقی که مهد ریواس هستند می توان امام زاده علی و دیلگون و جلیل و بابکان در کهکیلویه و بویر احمد را نام برد. مهم ترین نواحی که در آن ریواس کشت می شود را می توان در دامنه کوه بینالود در نیشابور ذکر کرد. به طوری که دشت ریواس در آنجا با وسعتی حدود 2400 هکتار به چشم می خورد. ریواس بیشتر در دامنه کوه ها و کوهستان و ارتفاعات رشد می‌کند. در فصل بهار ریوند چینی در بازار های منطقه ای و محلی به وفور یافت می شود. در کشور ایران ریوند یا ریواس بر چند گونه وجود دارد. به ریواسی که طعم شیرین دارد قاقوری یا ریواچ می گویند. از دیرباز ریواس مصرف خوراکی و دارویی زیادی داشته است که قدمت استفاده از آن به قبل میلاد مسیح می‌رسد. ریواس یا ریوند گیاهی است که بومی آسیا است. اروپاییان از قرن شانزدهم چوب ریوند چینی را می شناختند.

موارد منع مصرف گیاه ریوند چینی

توصیه می کنیم افراد زیر از ریوند چینی یا گیاه ریواس استفاده نکنند:

• بیمارانی که مشکلات کلیوی مانند سنگ کلیه دارند.
• خانم هایی که در دوران بارداری و شیردهی هستند.
• کاربرد بیش از حد گیاه ریواس یا نوع خشک آن که همان چوب ریوند چینی است باعث تحریک اعصاب و مانع جذب کلسیم و منیزیم می شود.
• همچنین استفاده بیش از حد ریوند چینی باعث مشکلات اختلالات گوارشی می شود.
• مواد موجود در ریوند موجب بالا رفتن سوخت و ساز بدن و چربی سوزی بالاتر می شوند.

خرید ریوند چینی

چوب ریوند چینی از جمله گیاهانی است که در کشور ما هم مصرف خوراکی و هم مصرف دارویی دارد. ریوند چینی به علت مقرون به صرفه بودن از لحاظ قیمت طرفداران مخصوص به خود را دارد.ریوند چینی معمولا در فصل بهار در سبد خرید مردم قرار می‌گیرد. فروشگاه اینترنتی عطاری پخش ریوند چینی را به صورت عمده به فروش می رساند.

سخن پایانی

گیاه ریوند که انواع مختلفی دارد گیاهی ترش مزه است که استفاده از آن قدمت طولانی دارد. ریوند چینی خاصیت های درمانی و خوراکی و صنعتی زیادی دارد. مصرف بیش از حد مجاز آن توصیه نمی شود. ریواس یا ریوند گیاهی است که مدت ها پیش از میلاد مسیح در کشور چین مصرف دارویی داشته است.