جوهر گنه گنه

گنه گنه یکی از گیاهان دارویی پرطرفدار و پرخاصیت است. آیا می دانید گیاه گنه گنه و پودر آن، چه تاثیرات شگفت انگیزی بر بدن انسان دارد؟ این گیاه بسیار پر خاصیت بوده و سرشار از مواد مغذی است. این گیاه با توجه به پیشینه تاریخی، ارزش دارویی داشته است و یک ماده غذایی بسیار مفید به حساب می آید. در ادامه همراه ما باشید تا درباره ی این گیاه بیشتر بدانیم.

گیاه گنه گنه | عطاری پخش

گنه گنه چیست؟ 

گنه گنه، سرده ای از گیاهان گلدار بوده و بومی جنگل های گرمسیری غرب آمریکای جنوبی است. بعضی از گونه های گیاهی گنه گنه در جامائیکا، سولاوسی، اقیانوس اطلس جنوبی، مناطق گرمسیر ساحل آفریقا و… نیز موجود می باشد. این گیاه، تنها گیاه دارویی درمانی علیه مالاریا در دوران اوج استعمار اروپا بوده که موثر واقع می شده است. این گیاه از نظر سیاسی و اقتصادی مورد اهمیت است. به درختان این گیاه به دلیل خاصیت ضد مالاریایی خود، درختان تب دار نیز می گویند.

انواع گنه گنه 

• گنه گنه قرمز برگ های متقابل دمبرگ دار دارد و پهنکی به شکل بیضوی که رگبرگی شانه ای دارد. رنگ این رگبرگ ها در سطوح پایینی، سبز یا مایل به قرمز بوده و سطوح فوقانی سبز تیره است.
• کنکینا یا سین چونا  از لحاظ خاصیت های درمانی اش از گنه گنه قرمز بهتر است. کنکینا یا سن چونا تقریبا گیاهی سمی بوده و یکی از دارو های بسیار فوق العاده برای درمان بیماری مالاریا است.

نام دیگر گیاه گنه گنه

این گیاه را در فارسی به صورت گِنه گِنه می خوانند ولی نام علمی آن کوینولا ( Quinquina ) می باشد. البته نام های سینچونا، لوژابارک، پودر جیزوت، پوست گاویشی و کوئین نیز به همین گیاه اشاره دارد.

خواص گنه گنه 

شما ممکن است خواص بسیار زیادی در مورد این گیاه و پودرش شنیده باشید ولی احتمالا تا به حال به طور تخصصی به این مسئله نگاه نکرده اید.

•  این گیاه و پودر آن گلوتن ندارد و از لحاظ غذایی، بسیار مغذی است.
• ویتامین های  B و E، کلسیم، منیزیم و مواد مغذی دیگری در آن موجود است.
• دانه های گنه گنه و پودر آن، فیبر زیادی دارد و از مواد معدنی دیگری مثل فسفر، پتاسیم و آهن را نیز برخوردار است.
• ترکیبات موجود در گنه گنه و پودر آن فوق العاده است و مردم برای کارهای مختلفی از آن استفاده می کنند.
• یکی از بهترین ویژگی ها این است که گلوتن نداشته و برای کسانی که به حساسیت گلوتن دارند، ماده غذایی بسیار مفیدی است.
• از لحاظ شاخص گلایسمیک در رده پایین قرار دارد و افرادی که دیابت دارند، می توانند از آن به عنوان ماده غذایی مفیدی استفاده کنند.
• همان طور که گفته شد آهن و منیزیم دارد و میزان این عناصر در گنه گنه و پودر آن بالا است که برای تنظیم سوخت و ساز بدن، مفید است.
• دانه های گنه گنه  دارای خاصیت آنتی اکسیدانی هستند.

خواص گنه گنه | عطاری پخش

کاربرد های دارویی گنه گنه 

بخشی از کاربرد های دارویی گیاه گنه گنه و پودر گنه گنه شامل موارد زیر می شوند:

1.  این گیاه برای کاهش قند خون، بسیار مفید می باشد و به همین جهت برای افراد دیابتی مفید است.
2.  میتواند باعث از بین بردن سلول های مرده پوست شود و به همین جهت مانند پیله ابریشم برای جوانسازی و پاک سازی چین و چروک، موثر است.
3. این گیاه و پودر آن تاثیرات مثبتی برای تسکین درد ماهیچه و مفصل دارد.
4. از دمنوش گنه گنه می توان برای بهبود یک بیماری عفونی و سخت استفاده کرد.
5. تب بر بوده و معمولا برای کاهش دمای بدن افراد برای بیماری حصبه و باد سرخ مورد مصرف قرار می گیرد.
6. برای از بین بردن میکروب ها و بی حس کردن در لوسیون های چشم به کار می رود.

روغن گنه گنه

آیا تا به حال برای بهبود جای زخم، در مورد روغن گنه گنه چیزی شنیده اید؟ روغن این گیاه، برای بهبود سریع زخم مورد استفاده قرار می گیرد. طبع این روغن گرم و خشک بوده و برای مصارف خوراکی و مالشی به کار می رود. توصیه می شود برای استفاده از مصرف خوراکی این گیاه، حتما به پزشک مراجعه کنید.

روغن گنه گنه | عطاری پخش

فواید گیاه گنه گنه ( کوینولا )

در ادامه، به لیستی از فواید گیاه گنه گنه و پودر آن، خواهیم پرداخت.

کاهش وزن بدن

اگر می خواهید برای تناسب اندام، وزنتان را کاهش دهید، گیاه گنه گنه به دلیل فیبر بالایی که دارد می تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد و مواد مغذی را به بدن شما برساند. پس مصرف آن به لاغری کمک خواهد کرد و شما را از پرخوری دور می کند.

سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان

منیزیم بالایی که در گیاه گنه گنه و پودر این گیاه وجود دارد، باعث می شود که استخوان های بدن مستحکم تر شود و به همین جهت در سلامت استخوان ها نقش موثری دارد. این ویژگی برای افراد بالای 50 سال که در معرض بیماری پوکی استخوان هستند، بسیار مفید است.

سلامت قلب

قلب انسان، برای ادامه زندگی باید سالم باشد و این گیاه، همچنین دارای موادی است که به سلامت قلب کمک می کند، به حرکات معده و روده کمک می کند و اسید کبد را تنظیم می کند. 

جوان سازی پوست

همانطور که پیش از این نیز اشاره شد؛ گیاه گنه گنه و پودر آن دارای ویتامین‌  B و مواد مغذی می باشد که بر پیری پوست و بالا رفتن سن، اثرات خوبی دارد. وجود ویتامین B12 در این گیاه باعث کاهش اثرات پیری پوست می‌ شود. در کل ویتامین هایی که در این گیاه موجود است پروسه پیر شدن افراد را به تاخیر می‌ اندازد.

موثر بر التهاب

با وجود فیبری که در گیاه گنه گنه و پودر آن موجود است، التهابات از بین خواهند رفت. ویتامین های B موجود نیز باعث کاهش هورمون های التهابی در بدن خواهند شد؛ علاوه بر این ها گوارش نیز بهبود پیدا خواهد کرد.

اثر بر سرطان

گیاه کوینولا و پودر آن بر مرگ سلول های سرطانی موثر است و استفاده از آن به عنوان یک ماده غذایی برای مبارزه با سرطان، عالی است و معمولاً در رژیم غذایی افراد مبتلا به سرطان استفاده می شود. این گیاه حاوی  آنتی اکسیدان بسیار زیادی می باشد که با رادیکال‌ های آزادی که در بدن وجود دارند و مواد آسیب زا موجود در بدن مبارزه می‌ کند.

درمان کم خونی

گیاه گنه گنه و پودر آن یا کوینولا دارای مقادیر بالای آهن است و مصرف آن بر بهبودی کم خونی، موثر است. مصرف آن، مواد مغذی زیادی را به بدن می‌ رساند و باعث خون سازی خوبی در بدن می شود.

 سلامت گوارش بدن

گیاه گنه گنه و پودر آن حاوی فیبر زیادی است و این باعث می شود که تا حد زیادی به روده و معده کمک کند. تنظیم کننده سیستم گوارش است و جلوگیری از انقباضات نیز از دیگر فواید این گیاه محسوب می شود. باعث افزایش جذب روده کوچک می شود و داخل روده بزرگ از یبوست جلوگیری می کند.

افزایش رشد بافت های بدن و ترمیم آن

گیاه گنه گنه و پودر این گیاه یا کوینولا به رشد و ترمیم بافت های بدن می‌ پردازد که دارای آمینو اسید نیز می باشد و پروتئین زیادی دارد که با اثر بر بدن به ترمیم بافت ها کمک می کند.

تقویت ریشه موی سر

گیاه کوینولا، حاوی پروتئین بالایی است که باعث تقویت پروتئین های موی سر خواهد شد. همچنین با اثراتی که بر فولیکول های مو دارد، به طور کل کیفیت موها را افزایش می دهد. به همین جهت می توانید از آن برای موهای خود به خاطر خاصیت تقویتی که دارد، استفاده کنید.

بهبود شوره سر

مواد معدنی مورد نیاز مانند کلسیم، فسفر و آهنی را که در کوینولا وجود دارد، رطوبت را در موهای سر نگه خواهد داشت و شوره را درمان می کند. شما می‌ توانید خمیر و یا ماسک و پودر آن را به پوست سرتان بزنید بعد سرتان را با آب بشویید. ‌پروتئین های موجود در این گیاه از موخوره سر جلوگیری می کنند و آن را بهبود می دهند؛ همچنین باعث جذاب تر جلوه داده شدن رنگ موهای شما می شوند.

گیاه کوینولا | عطاری پخش

عوارض گیاه گنه گنه و پودر آن

توصیه می شود برای استفاده از گیاه گنه گنه و پودر آن، تحت نظر پزشک اقدام کنید تا از عوارض آن دور بمانید. مصرف بیش از اندازه این گیاه، می تواند عوارضی همچون سر درد، حالت تهوع، درد شکم، صدای وزوز گوش، پوست داغ و برافروخته، بثورات جلدی، اختلالات بینایی مانند کوری موقت، سقط جنین را به همراه داشته باشد. البته بزرگی کبد، استفراغ و سنگینی معده نیز می تواند به دلیل مصرف نادرست این گیاه باشد.

حقایقی جالب از گیاه گنه گنه

همه ما گیاه گنه گنه را به عنوان غلات و حبوبات می شناسیم ولی این گیاه با حبوبات فرق دارد و در دسته بندی چغندر ها و اسفناج ها قرار می گیرد.

• بیش از صد نوع از این گیاه وجود دارد که مشکی، سفید و قرمز هستند.
• این گیاه برخلاف برنج قهوه‌ ای که به نیم ساعت زمان نیاز دارد، در مدت زمان 15 دقیقه می پزد.
• تقریباً چهار هزار سال می گذرد که مردم جهان از گیاه کوینولا و پودر آن استفاده می کنند.
• هشتاد درصد گیاهان کوینولا جهان، در کشور بولیوی و پرو کشت می شود.
• حدوداً بیست سال پیش ناسا اعلام کرد که گیاهان گنه گنه، بهترین میان وعده برای افراد فضانورد در ماموریت های طولانی محسوب می شود، چون از مواد معدنی غنی است، فاقد گلوتن و پروتئین کامل است.

تشخیص گیاه گنه گنه مناسب

زمانی که قصد دارید گیاه گنه گنه یا کوینولا خریداری کنید، توصیه می شود به دنبال انواع خشک و سالم آن باشید که بوی تازگی داشته باشند. زمانی که می خواهید از میزان تازگی این گیاه اطمینان حاصل فرمایید، حتماً محصولی را که خریداری کنید که داخل یک بسته بندی کاملاً مجزا قرار دارد با هیچ رطوبتی در تماس نباشد.

نحوه نگهداری گیاه گنه گنه

گیاه کوینولا و پودر آن را می بایست در محل خشک و خنک نگهداری کرد. آن را در ظروف دربسته قرار دهید تا هوا به داخل آن نفوذ نکند و گیاه تازه بماند. همچنین شما می‌ توانید گیاه گنه گنه را فریز کنید؛ یعنی می ‌توانید آن را بپزید و سپس داخل ظروف دربسته بگذارید و داخل فریزرتان قرار دهید. زمانی که گنه گنه ای را می پزید، مقداری از بافتش را از دست خواهد داد و حالت قارچ زدگی پیدا می کند. پس می بایست سریعا استفاده کنید و اجازه ندهید بیشتر از 2 ساعت در دمای هوای خانه قرار بگیرد.

خرید گنه گنه

شما عزیزان، احتمالا تا به اینجا با مطالعه خواص گیاه گنه گنه و پودر این گیاه، تصمیم به خرید این گیاه بسیار مفید گرفته اید. خرید پودر گنه گنه، به صورت بسته بندی های 5 گرمی، 30 گرمی، 100 گرمی و … می باشد. قیمت آن، با توجه به جرم بسته بندی متفاوت است. این گیاه را می توانید از فروشگاه های آنلاین مانند سایت های فروشگاهی عطاری آنلاین مانند عطاری پخش با بهترین کیفیت و قیمت خریداری نمایید. همچنین میتوانید گنه گنه و سایر گیاهان دارویی را از عطاری های شهرتان، به صورت حضوری خریداری کنید.