بررسی گل همیشه بهار

بسیاری از گل‌های فصلی که در فضای سبز شهری و باغچه‌ها دیده می‌شوند، علاوه بر زیبایی ظاهری، دارای خواص دارویی نیز هستند. یکی از این گیاهان، گل همیشه‌بهار یا کالاندولا است که به‌ واسطه خواص درمانی‌اش، برای بهبود امراض پوستی، بیماری‌های التهابی و تسکین اسپاسم عضلانی به کار می‌رود. گل‌هایی مانند سرخارگل، رزماری، اسطوخودوس و همیشه‌ بهار نه‌تنها به‌عنوان گیاهان زینتی شناخته می‌شوند، بلکه خواص درمانی فراوانی نیز دارند. در این مطلب به بررسی روش‌های نگهداری، پرورش و کاشت گل همیشه‌بهار و همچنین خواص درمانی آن می‌پردازیم. گل همیشه بهار یا کالاندولا که با گل‌های نارنجی و زرد خود در بلوارها و فضای سبز شهرها دیده می‌شود، علاوه بر زیبایی ظاهری به‌عنوان یکی از داروهای گیاهی در طب سنتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این گیاه برای درمان امراض پوستی، بیماری‌های التهابی و تسکین اسپاسم عضلانی موثر است. علاوه بر این همیشه بهار به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان عفونت‌های چشمی کمک می‌کند. گل همیشه‌بهار گیاهی مقاوم و زیبا است که در تمام طول سال گل می‌دهد و در محیط‌های گرم و سرد قابل کشت است. اوج گلدهی این گیاه از اواخر بهار تا تابستان و مجددا از اواخر تابستان تا اواسط پاییز است. گل همیشه بهار از طریق بذر به‌راحتی تکثیر می‌شود. با کاشت این گیاه نه‌تنها از زیبایی گل‌های آن لذت می‌برید، بلکه از خواص درمانی شگفت‌انگیز آن نیز بهره‌مند خواهید شد.

معرفی گل همیشه‌بهار (کالاندولا)

گل همیشه بهار، با نام علمی Calendula officinalis و نام‌های انگلیسی Pot Marigold، Common Marigold و Scotch Marigold، از خانواده Asteraceae است و به‌عنوان یکی از گیاهان زینتی فصلی در سراسر جهان شناخته می‌شود. این گیاه از قرن دوازدهم در بیشتر باغ‌های اروپا کشت شده است. به دلیل تاریخچه طولانی کشت، منشاء دقیق آن ناشناخته باقی مانده، اما تصور می‌شود که زیستگاه اصلی این گیاه منطقه مدیترانه یا جنوب اروپا باشد. با این حال گل همیشه بهار در اکثر مناطق معتدل جهان از شمال اروپا (جنوب انگلستان) تا ارتفاعات زاگرس در فلات ایران، به‌صورت طبیعی می‌روید. گل همیشه‌بهار گیاهی علفی و یک‌ساله است که به‌خوبی در شرایط مختلف آب‌ و هوایی رشد می‌کند. برگ‌های این گیاه ساده، کشیده و بیضوی و به رنگ سبز هستند. گل همیشه بهار بسیار مقاوم است و در مناطق سردسیر، به جز اواخر پاییز و زمستان، در تمام طول سال گل می‌دهد. در مناطق گرمسیری، بذرهای این گیاه را در اواسط زمستان می‌کارند تا در فصل بهار شکوفا شود. گل های همیشه بهار در رنگ‌های نارنجی، زرد یا لیمویی بر روی ساقه‌های بلند ظاهر می‌شوند و هنگام تابش مستقیم نور خورشید، درخششی خاص دارند. گل‌های این گیاه پس از طلوع خورشید باز و قبل از غروب بسته می‌شوند. بذرهای کالاندولا هلالی شکل با سطح ناصاف و وزن هزار دانه بین ۸ تا ۱۲ گرم هستند. گل همیشه بهار به‌خاطر ویژگی‌های زیبایی و خواص دارویی‌اش در سراسر جهان محبوبیت یافته است. این گیاه علاوه بر زیبایی ظاهری، کاربردهای فراوانی در طب سنتی دارد. مقاومت بالا و توانایی گل‌دهی در شرایط مختلف، آن را به گزینه‌ای عالی برای کشت در باغ‌ها و فضای سبز شهری تبدیل کرده است. با انتخاب و کشت گل همیشه بهار، می‌توانید از زیبایی این گیاه در تمام طول سال بهره‌مند شوید.

تنوع گونه‌های گل همیشه بهار

گل همیشه بهار یا کالاندولا دارای گونه‌ها و ارقام متنوعی است که در رنگ‌های مختلفی از جمله نارنجی، لیمویی، زرد، نارنجی متمایل به قرمز و دو رنگ دیده می‌شوند. این گل‌ها می‌توانند به‌صورت تک‌ردیفه یا چند ردیفه با گلبرگ‌های پرپشت رشد کنند. گونه‌های پرورش‌یافته و اهلی‌شده این گیاه که برای کشت در باغ‌ها و فضاهای سبز شهری استفاده می‌شوند، عموما دارای گل‌های بزرگ‌تر و بوته‌های پرپشت‌تر هستند. در مقابل، گونه‌های وحشی این گیاه گل‌ها و بوته‌های کوچک‌تری دارند. انتخاب گونه مناسب از گل همیشه بهار می‌تواند بر اساس نیازهای خاص باغ و فضای سبز شما انجام شود.

کاربردهای گل همیشه بهار در آشپزی و پزشکی

گل‌های همیشه‌بهار به‌عنوان یک گیاه خوراکی و دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرند. گل‌های این گیاه می‌توانند به‌جای زعفران برای رنگ‌دهی به سالاد و غذاها استفاده شوند و برگ‌های آن نیز به‌عنوان یک افزودنی خوراکی در سالاد مصرف می‌شود. چای یا دمنوش تهیه شده از گل‌های همیشه بهار به خاطر خواص دارویی‌اش در فرهنگ‌های مختلف از جمله یونان باستان و هند، مشهور است. علاوه بر این از گل همیشه بهار برای رنگ‌دهی به پارچه‌ها و محصولات آرایشی استفاده می‌شود. رنگ نارنجی این گل‌ها در هند به‌عنوان لوازم آرایشی طبیعی به کار می‌رود. این گیاه در طب سنتی برای تهیه روغن‌ها و پمادهای درمانی به‌کار می‌رود.

ترکیبات دارویی و خواص شگفت‌انگیز گل همیشه بهار

گل همیشه بهار به‌خاطر دارا بودن ترکیبات دارویی متنوع از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها، ضدالتهاب‌ها، ضدباکتری‌ها، ضدقارچ‌ها و ضدویروس‌ها، شناخته شده است. تحقیقات نشان داده‌اند که این گیاه حاوی ترکیبات شیمیایی همچون کالاندولین، اسید لینولئیک و اسید سالسیلیک است. فلاونوئیدها، هیدروکسی‌کومارین‌ها و کاروتنوئیدها نیز از دیگر ترکیبات مهم موجود در گل همیشه‌بهار هستند. مطالعات حاکی از آن است که عصاره این گل دارای خواص ضد ویروسی قوی علیه ویروس HIV است. این گیاه همچنین منبع غنی از ویتامین‌ها، به‌ویژه ویتامین E و پیش‌ساز ویتامین A، است.

فواید دارویی گل همیشه‌بهار: درمان طبیعی التهاب و زخم‌ها

تحقیقات نشان داده‌اند که گل همیشه بهار به‌عنوان یک گیاه ضدالتهابی قوی عمل می‌کند. محصولات مختلف این گیاه مانند لوسیون، کرم و پماد می‌توانند به بهبود مشکلات پوستی نظیر سوختگی‌های جزیی، آفتاب‌سوختگی، گزش حشرات، جوش‌های چرکی و ورم پستان کمک کنند. دمنوش همیشه بهار نیز در کاهش التهاب گلو، دهان و لثه مؤثر است. خاصیت ضدالتهابی این گیاه موجب می‌شود که در بسیاری از درمان‌های پوستی و التهابی مورد استفاده قرار گیرد.

گل همیشه بهار، یک راه حل موثر برای درمان زخم بستر

زخم بستر یا زخم فشاری که معمولا در بیمارانی که به مدت طولانی بستری هستند رخ می‌دهد، با استفاده از پماد کالاندولا بهبود می‌یابد. مطالعات نشان داده‌اند که استفاده از این پماد بر روی ۲۰ بیمار مبتلا به زخم بستر نتایج مثبتی داشته و در عرض ۳ تا ۴ هفته بهبود قابل‌توجهی را نشان داده است. این پماد به‌عنوان یک گزینه مقرون‌به‌صرفه و مؤثر برای درمان زخم‌های فشاری محسوب می‌شود.

زیبایی و درخشندگی پوست با گل همیشه بهار

گل همیشه بهار به‌عنوان یک راهکار طبیعی برای زیبایی و درخشندگی پوست شناخته می‌شود. این گیاه می‌تواند خشکی، ترک، خارش، قرمزی پوست و آفتاب‌سوختگی‌های جزیی را رفع کند. روغن گل همیشه بهار نیز در درمان ترک لب‌ها در فصل پاییز بسیار موثر است. ماسک پودر گل‌های خشک شده کالاندولا می‌تواند پوست را روشن کند و جوش‌های کوچک روی صورت را برطرف سازد. محصولات متنوعی از عصاره گل‌های همیشه‌بهار مانند کرم‌ها و صابون‌ها در بازار موجود است. حتی اگر به این محصولات دسترسی ندارید، می‌توانید با تهیه ماسک یا جوشانده خنک همیشه بهار از خواص آن بهره‌مند شوید.

درمان شوره سر با کالاندولا

خاصیت ضدقارچی قوی گل همیشه بهار باعث شده است تا انواع شامپوها، ماسک‌ها و سرم‌های موثر در درمان شوره سر از عصاره این گیاه ساخته شوند. استفاده مداوم از شامپو یا روغن کالاندولا می‌تواند به رفع خارش و شوره سر کمک کند. روغن همیشه‌بهار به‌عنوان یک معجون گیاهی اثبات‌شده برای درمان آسیب‌دیدگی موها ناشی از شوره سر عمل می‌کند. ترکیبات مغذی موجود در عصاره کالاندولا نیز باعث تقویت رشد موها می‌شوند و سلامت مو را بهبود می‌بخشند.

درمان عفونت‌های بدن با گل همیشه بهار

گل همیشه بهار به دلیل خواص ضدباکتریایی، ضدویروسی و ضدقارچی‌اش شناخته می‌شود. یکی از مهم‌ترین فرآورده‌های این گیاه، پماد کالاندولا است که در درمان عفونت‌های مختلف، از جمله عفونت رحم و عفونت‌های قارچی دستگاه تناسلی، بسیار موثر است. تحقیقات نشان داده‌اند که روغن کالاندولا تاثیر خوبی بر ۲۳ سویه مخمر کاندیدا دارد. این روغن می‌تواند قارچ‌های عامل عفونت‌های دهان، واژن و پوست را از بین ببرد و به سلامت بدن کمک کند.

فواید گل همیشه بهار برای چشم‌ها

تحقیقات نشان داده‌اند که گل همیشه بهار می‌تواند به درمان بیماری‌های التهابی چشم کمک کند. عصاره این گیاه دارای خواص ضدباکتری، ضدویروسی و ضدقارچی است که نه‌تنها عفونت‌های چشمی را کاهش می‌دهد، بلکه از چشم در برابر عوارض نور UV و آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند. استفاده از قطره‌ها و پمادهای تهیه شده از عصاره گل همیشه بهار به عنوان یک راهکار طبیعی برای سلامت چشم‌ها توصیه می‌شود.

جمع بندی

گل همیشه بهار یا کالاندولا، گیاهی زینتی و دارویی با خواص متعدد است که در انواع مختلفی از رنگ‌ها و اندازه‌ها وجود دارد. این گیاه در طب سنتی به‌عنوان درمانی طبیعی برای مشکلات پوستی، التهابات و عفونت‌ها شناخته شده است. خواص ضدباکتری، ضدویروسی و ضدقارچی آن همراه با توانایی بهبود زخم‌های بستر و شوره سر، همیشه‌بهار را به گزینه‌ای محبوب در محصولات بهداشتی و آرایشی تبدیل کرده است. همچنین استفاده از گل همیشه‌بهار در آشپزی و تهیه دمنوش‌های مختلف، به افزایش مصرف و محبوبیت آن کمک کرده است. این گیاه نه‌تنها به زیبایی فضاهای سبز می‌افزاید، بلکه به عنوان یک درمان طبیعی نیز کاربرد گسترده‌ای دارد.