تره خشک شکسته

قیمت و خرید عمده تره خشک

به طور کلی تره دو نوع است که یکی در زمستان کشت می‌شود و به آن تره فرنگی نیز می‌گویند و نوع دیگر که ضخامت کمتری دارد در تابستان کشت می‌شود. این سبزی سالم مانند سیر سرشار از ویتأمین‌ها و خواص دارویی است و همچنین بوی بهتری نیز دارد. استفاده از تره خشک در غذا می‌تواند بسیاری از بیماری‌ها را از افراد دور کند. تره فرنگی که بومی کشور‌های مدیترانه‌ای و آسیای مرکزی است، قرن هاست که بخشی از رژیم‌های غذایی اروپایی بوده و در بسیاری از دستور العمل‌های تره فرنگی در سراسر جهان یافت می‌شود. تره دارای ویتامین‌های A ،K و C و همچنین فولات و فیبر است. اگر قصد خرید عمده تره خشک دارید، حتما آن را از مراکز معتبر تولید سبزیجات خشک تهیه کنید. با توجه به شرایط زندگی ماشینی، بسیاری از افراد زمان کافی برای خرید سبزیجات تازه و آماده کردن آن‌ها را ندارند، بنابراین بیشتر افراد ترجیح می‌دهند سبزیجات خشک بخرند. بنابراین تره خشک بسیار بازار داغی دارد. تره فرنگی یکی از پرمصرف‌ترین سبزیجات است و خرید تره خشک به بخشی از فرهنگ غذایی مردم تبدیل شده است. تره فرنگی یکی از سبزیجات بدون ساقه است که دارای برگ‌های دراز است. قیمت عمده تره خشک به عوامل مختلفی مانند نحوه خشک کردن، کیفیت تره تازه، مکان کشت و غیره بستی دارد. تره خشک عرضه شده با روش کاملا بهداشتی و با رعایت تمامی اصول خشک کردن سبزی تولید شده است و کیفیت مرغوب و عطر و طعم بسیار مناسبی دارد.

نحوه خرید عمده تره خشک

جهت خرید عمده تره خشک کافی است با کارشناسان ما تماس بگیرید تا به صورت دقیق شما را راهنمایی کنند.

نحوه استفاده از تره خشک

تره خشک را معمولاً با سایر سبزیجات خشک مخلوط می‌کنند تا ترکیب مورد نظر برای استفاده در آشپزی به دست آید. اما استفاده از این سبزی خشک در سوپ یا آش تره بسیار کاربرد دارد. همچنین می‌توانید آن را به صورت دمنوش استفاده کنید. دمنوش تره فرنگی ملین است و برای عفونت‌های ریه مناسب است. بهبود گوارش، رفع گرفتگی معده، بهبود آرتروز و درمان نقرس، پیشگیری از لخته شدن خون از مهم‌ترین خواص دمنوش تره خشک است. جوشانده تره خشک کمک زیادی به رفع ذات‌الریه و سنگ کلیه می‌کند.

موارد مصرف تره خشک

از سبزی تره به صورت تازه و خشک در انواع خورش‌ها، غذا‌ها، سوپ‌ها و آش‌ها استفاده می‌شود. همچنین در دستور تهیه کوکوی تره به طور مخصوصی از تره خشک استفاده می‌شود. سوپ تره برای درمان کلیه بیماری‌های حاد و مزمن ریوی اثر شفابخش دارد.

خواص تره خشک

تره خشک یکی از سبزیجاتی است که به غیر از مصارف خوراکی، خواص دارویی بسیاری نیز دارد. به همین دلیل علاوه بر مصرف تازه از آن به صورت خشک نیز استفاده می‌کنند. تره فرنگی برای درمان بیماری‌های طحال استفاده می‌شود. تره خشک دارای پتاسیم و کلسیم زیادی است به همین دلیل باید در تغذیه کودکان گنجانده شود. از طرفی تره خشک برای کاهش علائم فشار خون و کلسترول بد خون بسیار مفید است و همچنین می‌تواند به تقویت قوای جنسی کمک کند. همچنین برای درمان هموروئید استفاده می‌شود. از تره خشک برای درمان یبوست نیز استفاده می‌شود. از تره خشک برای درمان چاقی، تسکین درد مفاصل و نقرس استفاده می‌شود. تره فرنگی سرشار از ویتأمین‌های گروه B، ویتأمین A و ویتأمین C است و به همین دلیل در درمان بسیاری از بیماری‌ ها از آن استفاده می‌شود. همچنین تره خشک خاصیت ضد یبوست دارد. این سبزی گوگرد زیادی دارد، بنابراین برای کودکان مبتلا به بیش فعالی مفید است. بهترین داروی بواسیر است و برای کسانی که از بواسیر دکمه‌ای رنج می‌برند مفید است. استفاده از این سبزی شفابخش برای سم زدایی از بدن بسیار مفید است و به سلامت چشم بسیار کمک می‌کند.

فواید و مزایای تره خشک

تره چون از سبزی‌های زودهضم است و به علاوه طعم و بوی آن ملایم‌ است، از قدیم مورد توجه انسان‌ها قرار گرفته است. از دوران باستان، مصریان، یونانیان و رومیان تره را برای مصارف غذایی استفاده می‌کردند. نام فارسی اصیل تره گندناست. اهالی گیلان نیز آن را کوار می‌نامند.  تره به طور کلی ۲ نوع است؛ یکی نوع کوتاه و نازک تابستانه و دیگری تره‌فرنگی که نوع زمستانه آن خیلی بلند (تا‌یک‌متر) و برگ‌های پهن دارد. تره دارای اسانس مرکب از ترکیبات سولفوره است. برگ آن دارای آنزیم های مختلف مانند مالتاز، دکستریناز، انورتاز و امولسین می باشد. در ریشه گیاه نوعی هیدرات کربن وجود دارد که آرابینوز و گالاکتوز از آن نتیجه می شود. تره نیز هم چون دیگر انواع سبزی انرژی بسیار کمی دارد؛ ۱۰۰ گرم تره تنها ۲۵ کالری انرژی دارد، اما در مقابل حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری است.

این سبزی دارای خواص بی شمار و پر کاربردی در حفظ و ارتقای سلامت و پیگیری در برابر ابتلا به بیماری‌های مختلفی است. این گیاه بومی قاره اروپا،آمرکای شمالی و آسیا است ولی دیگر در حال حاضر استفاده از این سبزی گسترده و همه گیر شده و در سرتاسر دنیا چه به صورت خام و چه به صورت استفاده از غذاهای مختلف مورد مصرف قرار می‌گیرد.

تره جز گیاهان خانواده پیاز است اما بخش خوراکی این گیاه که مورد استفاده قرار می‌گیرد ساقه بلند و تو خالی است که معمولاً بریده شده و به صورت گسترده‌ای اعم از خام در کنار غذا و چه به همراه غذاهایی مثل ماهی، سوپ، سس، سالاد، غذاهای مکزیکی، غذاهای سیب زمینی و موارد دیگر مصرف می‌شود. همچنین جوانه‌های باز نشده گل  نیز می‌توانند به  عنوان یک ادویه مفید مصرف شوند اما بیشترین و متداول‌ترین نوع مصرف این گیاه به صورت  تره خرد شده است.

طعم تره تا حدودی زیادی با بقیه اعضای خانواده پیاز فرق دارد و تا حدود زیادی ملایم‌تر است و همین باعث می‌شود که برای استفاده در بسیاری از غذاها مفید و گزینه‌ای خوب باشد. خواص تره و کاربردی این سبزی به عنوان یک دارو از زمان امپراطوری روم ثبت شده است ولی به احتمال  زیاد، سابقه استفاده از این ماده غذایی دیرپاتر بوده است. خواص تره تقریباً مشابه با خواص دارویی سیر است اگرچه شاید همان پتانسیل سیر را نداشته باشد ولی به خاطر طعم خوشمزه‌ای که این ماده غذایی دارا است می‌تواند مزایای فراوانی را برای مصرف کننده‌اش به دنبال داشته باشد.

تره دارای مقدار زیادی آهن است و ویتامین«ث» به مقدار زیادی در برگ‌های سبز آن وجود داردو همچنین ویتامین‌های ب۱ و ب۲ در تره یافت می‌شود. علاوه بر آن تره حاوی مقادیری منگنز، کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، ویتامین آ و ویتامین ب۶ می باشد. در تره کمی ارسنیک نیز وجود دارد. تره دارای اسانس مرکب از ترکیبات سولفوره است. برگ آن دارای آنزیم‌های مختلف مانند مالتاز، دکستریناز، انورتاز و امولسین می باشد.در هر یکصد گرم آن ۶۶ میلی گرم ویتامین ث، حدود ۲۰۰ واحد ویتامین آ، ۹۴ میلی گرم کلسیم، ۳ میلی گرم آهن و به مقدار زیادی ویتامین های گروه ب دارد.