جند بیدستر یا جند بادستر و یا به قول انگلیسی زبان ها کاستوریوم ماده ای غیر سمی و به رنگ زرد تیره است که از کیسه های مخصوصی در بدن بیدستر یا همان سگ آبی اروپایی یا آمریکای شمالی بالغ که در بین مقعد و دم آن قرار دارد تهیه می شود. این ماده چرب و چسبناک است و ظاهری شبیه به روغن کرچک دارد. از جندبیدستر با عنوان گند بیدستر نیز یاد می شود. سگ آبی از مخلوط این ماده همراه با ادرار خود برای تعیین قملروی خود استفاده می کند. این ماده در بدن بیدسترهای نر و ماده یافت می شود. از جُند بیدِستر در صنایع عطرسازی، طب سنتی و گاهی به عنوان افزودنی غذایی استفاده می شود.

خواص جند بیدستر چیست

از این محصول استفاده های متنوع و گوناگونی در صنایع مختلف می شود. که در ادامه به آن میپردازیم.

استفاده از جند بیدستر در عطرسازی

به لطف تغذیه سگ آبی از برگ ها و پوست درختان، جند بیدستر بوی وانیل می دهد و از این رو در ساخت عطر های مختلف به عنوان تنتور یا همان تثبیت کننده از آن استفاده می شود. برای استفاده از آن در صنایع عطر سازی باید آن را به خوبی خشک نمایند. البته برای رقیق نمودن و لطیف تر کردن بوی این محصول آن را با الکل مخلوط می کنند و آماده استفاده در عطرهای گوناگون می شود.

با این کار بوی کاستوریوم دل پذیر تر، مشک دار و میوه ای می شود. برای استفاده از کیسه های جند بادستر باید آن ها را چند سال نگه داری کرد تا نرم و قابل استفاده شوند. ترکیب این ماده طبیعی با رز و عود ترکیب فوق العاده ای می شود.

جالب است بدانید که تولید کنندگان ادکلن های معروفی مانند چنل و شالیمار با خرید جند بیدستر و استفاده از آن در محصولات خود عطرها و ادکلن های خود را خوشبوتر می کنند. البته به دلیل این که کشتن سگ آبی برای استفاده از این محصول در صنایع عطرسازی غیر انسانی ضد محیط زیست به نظر می رسد؛ این روزها از جایگزین های مصنوعی آن در صنعت عطر و ادکلن استفاده می شود.

اگر به فکر خرید این محصول برای استفاده به عنوان عطر هستید؛ باید به شما بگویم این ماده هم کمیاب است و هم در حالت عادی بوی تندی دارد و اصلا شبیه تصورات شما نیست! پس بهتر است به جای خرید این محصول عطر یا ادکلن مورد علاقه خود را بخرید. 

خواص جند بیدستر در طب سنتی ایرانی

جند بادستر در طب قدیم کاربرد فراوانی داشته است. در جلد هشتم کتاب قانون ابوعلی سینا، باب سلامتی، به جند بیدستر اشاره شده است. بهترین و خالص ترین نوع این ماده نوعی است که دو کیسه سگ آبی با هم و کنار هم باشد. طبق منابع و کتب طب سنتی این دارو طبیعتی گرم دارد. این ماده در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله جوش و دمل همانند صندل سفید و پیله ابریشم ، زخم های کشنده و عمیق، درد مفاسل، فراموشی و خواب آلودگی، بیماری های مربوط به ریه، سردرد، سکسکه های طولانی، مشکلات و دردهای عصبی، دل پیچه و شکم درد، عفونت های مختلف بدن، سیفلیس، مشکلات قاعدگی و نیش حشرات موذی موثر و کارساز است. همچنین در بهبود انواع مشکلات جنسی مانند تقویت اسپرم و کمک به زود انزالی از این دارو استفاده می شود. به صورت کلی این ماده زرد رنگ به دلیل طبع گرم و خشکی که دارد درمان بیماری هایی است که منشا آن ها سردی بدن است و رطوبت اضافه را از بدن دفع می کند. استفاده از جند بیدستر توسط گرم مزاجان باید با احتیاط انجام شود. پاد زهر جند بیدستر سمی، حماض، اترنج، سرکه خمری و شیر الاغ است. طبق متون طبی از آن جایی جند بیدستر ماده کمیابی است از مخلوط سوسن زرد و فلفل می توان به جای آن استفاده کرد.

خواص جندبیدستر 

استفاده از جند بیدستر در طب اروپای قدیم

جند بیدستر در اروپای قدیم هم طرف داران زیادی داشته است. در روم باستان نام این ماده خارق العاده پادزهر سزار بود و از آن برای تسکین درد های قاعدگی و همچنین سقط جنین استفاده می شده است. همچنین فرانسیس بیکن در مقاله ای جند بیدستر را برای بهبود هوشیاری مفید می داند.

این اکسیر در آن زمان در اروپا به حدی طرفدار داشته است که در اثر شکار بی رویه سگ آبی، این حیوان تا مرز انقراض هم پیشرفته بود. البته علاوه به تقاضای بالا برای جندبیدستر، استفاده از گوشت و پوست سگ آبی نیز از جمله دلایل شکار بی رویه این حیوان بوده است.

استفاده از این ماده شگفت انگیز در صنعت غذا

طبق اعلام سازمان غذا و داروی ایالات متحده آمریکا جند بیدستر یک ماده بی خطر و مجاز است و یک طعم دهنده طبیعی به حساب می آید. همچنین از سال 1965 میلادی جند بیدستر توسط انجمن تولیدکنندگان طعم و عصاره یک افزودنی خوراکی مجاز اعلام شده است. استفاده از این ماده به عنوان اسانس غذا به ابتدای قرن بیستم میلادی برمی گردد. در آن زمان سرآشپزها با خرید جند بیدستر و استفاده آن در غذاها به آن ها عطر گل و میوه می داده است. اسانس جند بیدستر طعمی شبیه به وانیل، تمشک یا توت فرنگی دارد و در تهیه بستنی، ژلاتین و نوشیدنی های میوه ای کاربرد دارد. البته به دلیل گرانی جند بادستر و طرز جمع آوری غیر انسانی آن، استفاده از این ماده به عنوان طعم دهنده بسیار کم است.

استفاده های دیگر جند بیدستر

از این ماده به عنوان طعم دهنده سیگار نیز استفاده می شود. در قرون وسطی زنبور داران برای افزایش عسل زنبورهای خود از کاستوریوم استفاده می کرده اند. 

خرید جندبیدستر

خرید جند بیدستر

برای خرید جند بیدستر می بایست به عطاری ها مراجعه کنید. البته از آن جایی که این ماده کمیاب و گران است؛ شاید نتوانید آن را به راحتی پیدا کنید. این ماده با وزن 10 گرم و بیشتر در بازار و عطاری ها موجود است. البته باید مراقب باشید تا نوع تقلبی آن را به شما نفروشند. با ترکیب شیر گاو و انگم و مقدار بسیار کمی جند بیدستر و خمیر کردن آن ها در خون، ماده ای شبیه به جند بیدستر تولید می شود. برای کیسه آن نیز از مثانه حیوانات استفاده می کنند. همچنین باید اطمینان پیدا کنید که جند بیدستری که قصد خرید آن را دارید سمی و فاسد نباشد.

خرید جند بیدستر اصل

بیضه سگ آبی خشک شده

جند بیدستر دربیماری سرسام از روز دوم آشامیدن ۳ گرم یا کمتر از آن به حسب مزاج خصوصا برای درمان لثیرغس‏ مفید است. استشمام آن برای رفع سر درد موثر خواهد بود.

برخی خواص جند بیدستر که در متون طب سنتی آورده شده است:

تقویت اسپرم ونیروی جنسی
کمک به درمان ناتوانی جنسی
بهبود زودانزالی
ضد رعشه وسرسام
ضدرطوبت اضافی بدن
مالش روغنش موثر برای بهبود صرع

صرع ، اکثر بیماریهای مغز و اعصاب.

استشمام آن برای رفع سردرد بسیار مفیدست.

مالش آن اگر آن را با روغن زیتون مالشی حاصل کرده بسیار مفید برای بیماران صرعی

همچنین برای بیماریهایی که از سردی تن ناشی میشود بسیار مفید است.

اگر تا ۷روز به صورت ناشتا مصرف شود مناسب برای تشنج رعشه بیماریهای عصبی است.

مالش آن بر بدن و ترکیب آن به روغن گل و سرکه بسیار مفید برای فراموشی ونسیان است.

اگر فردی تب دار باشد و آن را باعسلو.. بخورد و با روغن … ترکیب کرده و بر سر وگردن بمالند بسیار نافع است.

مالیدن روغن به ناخن های کودک باعث رشد ناخنهای کودک میشود.

خارج کننده رطوبت اضافی از بدن.

چون ۳ گرم آنرا با ۶۵ گرم آب پونه بیامیزند و روزانه آنرا در صبح و جندبیدستر برای اندامان دفعى: جندبیدستر و سرکه که باهم تناول شوند درد و پیچ شکم تسکین یابد و باد شکم از بین مى رود. دو درهم جندبیدستر، مخلوط با پونه و عسل را اگر بعد از رگ زدن (صافن) بخورند حیض را جارى سازد، بچه‏ دان و بچه را بیرون آورد. سردى و بوى زهدان را از بین مى ‏برد. سردى خایه را برطرف مى‏ کند.جند بیدستر چیست + فواید شگفت انگیز بیضه سگ آبی

جندبیدستر تقلبی

گاهى جندبیدستر بدلى مى ‏سازند. گاو شیر و انگم را با خون خمیر کنند و کمى جندبیدستر بدان مى ‏افزایند و در آبدانى (مثانه) خشک مى‏ کنند.

مضرات و موارد منع مصرف جند بیدستر

مصرف جندبیدستر در رژیم غذایی برای گرم مزاجان بدون مصلح توصیه نمی گردد.
مصرف جندبیدستر سیاه باندازه ۴ گرم ، خفگی آرد و در یک روز بکشد.
در صورت مسمومیت، پادزهر آن حماض و اترج و سرکه خمر و شیر الاغ است.
جند بیدستر اگر فاسد شود زهر کشنده باشد و از آن بیماری سرسام حادث گردد.