لیمو سیاه
- کدکالا:
بررسی لیمو سیاه
لیمو سیاه به بسیاری از غذاهای اصیل ایرانی عطر و طعم فوقالعادهای میدهد. اگر میخواهید به غذای خود مزه فوقالعادهای بدهید، حتما دانه لیمو عمانی سیاه را در لیست خرید خود قرار دهید. به طور کلی دو نوع لیمو خشک در بازار یافت میشود. لیمو عمانی سیاه و لیمو عمانی سفید یا زرد. لیمو عمانی سیاه خواص بهتری نسبت به سایر لیموها دارد. استفاده از دانه لیمو عمانی سیاه در غذا باعث بالا بردن سطح ایمنی بدن، جلوگیری از بیماریهای قلبی و ضد سرطان می باشد.
روش تشخیص لیمو سیاه مرغوب
کهنه بودن لیمو: همیشه در هنگام خرید دانه لیمو عمانی سیاه سعی کنید لیموی کهنهتر را انتخاب کنید. لیمو عمانی سیاه هرچه کهنهتر باشد، عطر و چاشنی بیشتری به غذای شما میدهد.
سالم بودن لیمو عمانی: در هنگام خرید دانه لیمو عمانی سیاه عمده به سالم بودن آن توجه داشته باشید و حتما قبل خرید بررسی کنید که کپکزده نباشد. زیرا اگر در بسته دانه لیمو سیاه، حتی یک لیموی کپکزده وجود داشته باشد و آن را به غذا اضافه کنید باعث بد طعم شدن غذا میشود.
ظاهر لیمو سیاه: در خرید دانه لیمو عمانی سیاه سعی کنید لیموی درشت و بدن خاک را خریداری کنید. لیمو عمانی مرغوب دارای ویتامین C و اسیدسیتریک است. بطور کلی دانه لیمو عمانی اصل باید درشت و به رنگ تیره باشد.
خواص لیمو عمانی سیاه
با خرید لیمو سیاه و استفاده آن در غذاها علاوه بر اینکه مزه غذای شما را فوقالعاده میکند خاصیتهای بیشماری دارد که برای بدن مفید است. برخی از این خواص عبارتند از:
- ضد نفخ
- کاهش چربی و فشار خون ( مناسب برای رژیم و لاغری)
- آرامبخش
- درمان زخم معده و ضد عفونی کننده معده
- ویتامین C
- کلسیم و پتاسیم
- تسکین درد سر
- ضد سرطان
- آنتی اکسیدان
- درمان سرفه و سرماخوردگی
- زیبایی پوست
علاوه بر اینکه میتوان لیمو سیاه را به غذا اضافه کرد، همچنین میتوان از این خشکبار پر خاصیت به عنوان دمنوش استفاده کرد و از خواص بینهایت آن بهرهمند شد.
لیمو سیاه را از کجا بخریم؟
خرید آنلاین لیمو سیاه مرغوب یکی از سادهترین روشها برای یک خرید بی دردسر است. چرا که وقت کمتری از شما می گیرد. وب سایت عطاری پخش این امکان را به شما میدهد تا با خیال راحت ثبت سفارش انجام داده و لیمو سیاه اصل را خریداری کنید.
استفاده از لیمو سیاه
افرادی که حرفهای آشپزی میکنند، لیمو عمانی را به عنوان یکی از چاشنیهای پرکاربرد در اکثر غذاها استفاده می کنند. لیمو عمانی سیاه از لیموهای ترش کوچک و بزرگ آبلیموگیری تهیه شده که طی فرایند خشک شدن از رنگ سبز و زرد به رنگ قهوهای تیره تبدیل میشود. لیمو پس از خشک شدن سفت شده ولی به محض اضافه کردن به انواع غذاها و خورشتها نرم میشود. این محصول به دلیل طعم ترش و بینظیری که دارد، برای طعم دادن به غذاها بسیار مورد استقبال قرار میگیرد. این محصول بی نظیر دارای طبعی سرد و خشک بوده که حاوی مقادیر قابل توجهی از پتاسیم، فسفر، کلسیم، آنتی اکسیدان و ویتامین C است. لیمو عمانی سیاه ضمن عطر و طعم فوقالعادهای که به غذا میدهد، خواص دارویی بینظیری دارد:
- خرید لیمو سیاه به دلیل داشتن مقادیر زیادی از مواد معدنی، به کاهش چربی خون، کنترل اضافه وزن و بهبود عفونتهای داخلی کمک میکند.
- لیمو عمانی ضد نفخ بوده و برای هضم بهتر غذا، جذب بیشتر مواد مغذی در بدن و سلامت دستگاه گوارش بسیار مناسب است.
- ویتامین C موجود در لیموسیاه منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن شده که از سرطان، سرماخوردگی، مشکلات گوارشی و سر درد جلوگیری میکند.
لیمو عمانی سیاه، خواص جادویی و عطر و طعم دلنشینی داشته و شما عزیزان میتوانید با مراجعه به فروشگاه اینترنتی عطاری پخش، از باکیفیتترین لیمو سیاه بهرهمند شوید.
عوارض مصرف لیمو عمانی سیاه
مصرف بیرویه لیمو سیاه باعث بالا رفتن چربی خون میشود؛ زیرا لیمو عمانی سیاه تمام اسیدهای چرب موجود در غذا را به خود جذب میکند. همچنین منجر به سوزش معده، تکرر ادرار، سر درد و استفراغ میشود.
نحوه مصرف لیمو سیاه
- لیمو سیاه را میتوان به صورت کامل استفاده کرد؛ به صورتی که چند سوراخ در لیمو ایجاد کرده و سپس به آن را به آبگوشت و خورشت اضافه کنید.
- لیمو عمانی سیاه را به مقدار لازم به صورت آسیاب شده به غذا اضافه کنید.
شرایط نگهداری لیمو سیاه
لیمو عمانی سیاه را باید در مکانی خشک و خنگ نگهداری کنید.
استفاده از لیمو سیاه در غذا
لیمو اَمانی معمولا در طبخ خورشهای ایرانی چون قرمه سبزی و قیمه استفاده میشود. آنها را پیش از ریختن در غذا سوراخ کرده، شکسته یا خرد میکنند. در کشورهای دیگر گاهی نیز آنها را بهصورت گرد کوبیده به خوراک های برنجی میافزایند. مثلا در خوراک خلیجی پر ادویهای با نام بهارات یا کبسا. از این محصول در کشورهای عرب همسایه همچون عراق، کویت و بحرین نیز استفاده میشود. در کشور عراق لیمو امانی یا لیمو بصره، در تولید شربت لیمو استفاده میشود که در فصل تابستان و دمای بالای هوا خاصیت خنککنندگی و رفع عطش دارد. گفته میشود برای پرهیز از تلخ شدن غذا بهتر است پیش از افزودن آن به غذا تخمهای آن را درآورد. در ضمن وقتی درسته در غذا انداخته میشود محل تجمع روغن شده و خوردن آن هر چند که خود کالری ندارد، توصیه نمیشود.مزه لیمو سیاه
لیمو امانی سیاه همچون دیگر مرکبات طعم ترش دارد ولی فاقد تهمزه شیرین در لیموهای تازه است. همچنین بهدلیل عمل تخمیر انجام شده کمی تلخی در مزه آن احساس میشود.روش آمادهسازی لیمو سیاه
لیموی شسته شده را کاملا خشک کرده درون سینی قرار داده و در مقابل نور خورشید میگذارند. ۲ الی ۳ ساعت اول مرتب زیر و رو میکنند تا تمام لیمو خشک شود و سپس به مدت ۳ الی ۴ روز زیر تابش نور خورشید قرار میدهند تا کاملا خشک شود.خواص دارویی لیمو سیاه
در طب سنتی برای لیمو سیاه آثار دارویی مقوی معده، ضد نفخ، اشتهاآور، ضدعفونیکننده، مسکن سردرد و رفعکننده علایم سرفه و سرماخوردگی قایل بودهاند. این ماده غذایی ویتامین ث بالایی داشته و برخی منابع آن را به عنوان یک کاهنده فشار خون (بهصورت دمکرده) و حتی چربی خون توصیه میکنند.نام محصول | لیمو سیاه |
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد