تخم ترب

بذر ترب سفید

بیشتر مردم ارزش غذایی تربچه یا ترب را می دانند، اما بذر ترب سفید نیز یک منبع غنی از مواد مغذی هستند و در کشورهای خاص غذای محبوب به حساب می آید.

ارزش غذایی دانه تربچه

دانه های تربچه به طور گسترده به دلایل ساختار مغزی خود که شامل میزان قابل توجهی ویتامین ث، فولات، منیزیم، فسفر، منگنز، مس و پروتئین است، مورد استفاده قرار می گیرد. آنها همچنین به عنوان آنتی اکسیدان ها و اسیدهای آلی مانند اسید لینولئیک، اسید لینولینیک، اسید اوروکیک و سیناپین به خوبی عمل می کنند. علاوه بر این، یک فنجان از این دانه ها تنها 16 کالری دارد.

خواص مهم تخم تربچه:

• افرادی که غذای آنان خوب هضم نمی شود اگر مقدار دو گرم از پودر تخم ترب را از بالای غذا میل نمایند در هضم غذا و تخلیه معده تاثیر فراوان دارد
• تخم ترب با سکنجبین قی آر است مقدار خوراک از تخم ترب تا چهار گرم
• از بین برنده خطوط صورت و چین و چروک ها، کک و مک و لکه های قرمز پوستی، کنترل فشار خون، پیشگیری از پوکی استخوان، درمان سنگ کلیه، ضد سرطان، درمان یبوست، اشتها آور، افزایش شیر مادران شیرده

نحوه مصرف:

معمولا به صورت دم کرده استفاده می شود.

دانه های نسبتا ریز و به رنگ قرمزِ مایل به بنفش می‌باشد. طبق نظر حکمای طب سنتی طبیعت آن گرم است. ترکیبات شیمیایی تخم تربچه با ترکیبات شیمیایی تخم ترب تقریبا شباهت زیادی به یکدیگر دارند. معمولا به صورت دم کرده یا پودر استفاده می‌شود.

خواص درمانی تخم تربچه

پاک کننده معده و شیرافزا، افزاینده ترشح ادرار و قاعده‌آور، محرک نیروی جنسی و تحلیل برنده ورم طحال، تسکین دهنده درد کبد و اشتها آور، محرک هضم و خارج کننده سنگ کلیه و کلیسه صفرا، پاک کننده مجاری ادراری از رسوبات و خلط‌آور، برطرف کننده یبوست و ضد نفخ می‌باشد. در ضمن برای تهوع، سوء هاضمه، تب و فلج‌های ناگهانی ناشی از سکته مغزی نیز مفید است. در استعمال خارجی پودر تخم تربچه، به صورت ضماد برطرف کننده لکه‌های پوستی و تحلیل برنده ورم سینه مادران شیرده می‌باشد.

مشخصات ظاهری:

تخم ترب خیلی ریز نمی‌باشد و رنگ آن زرد یا سیاه است.

طبیعت:

طبق نظر حکمای طب سنتی طبیعت تخم ترب خیلی گرم و خشک می‌باشد.

ترکیبات شیمیایی و مواد موجود در آن:

ماده‌ی شیمیایی، اسانس روغنی فرّار و غیره در آن مشخص شده است.

نحوه مصرف:

معمولاً به صورت دم کرده یا جوشانده استفاده می‌کنند و در طب سنتی برای درمان بیماری‌ها نحوه و مقدار مصرف آن را پزشک تشخیص داده و تجویز می‌کند.

خواص درمانی:

مسکن درد کبد و تهوع‌آور، تنظیم کننده عادت ماهیانه و قاعده‌آور، خارج کننده سنگ‌های کلیه و تمیزکننده معده، شیرافزا و اشتهاآور، مدر و معرق، خرد خارج کننده سنگ‌های صفراوی و کاهنده ورم طحال، قطع کننده تب و ضد سرفه، تحلیل برنده نفخ و از بین برنده لکه‌های سیاه بدن، خارج کننده گاز معده و برطرف کننده سوء هاضمه، محرک نیروی جنسی و تسکین دهنده درد مفاصل می‌باشد.