فلفل سیاه دان

خرید دان فلفل سیاه

فلفل سیاه به انگلیسی Piper nigrum (black pepper) چیست.

فلفل دان سیاه علاوه بر خواص عیان، چاشنی بسیار دلپذیری است و طعم خوبی به غذا می‌دهد. دان فلفل سیاه از دانه‌های رسیده و میوه گیاه فلفل بدست می‌ آید. پس از چیدن، آن را در معرض نور آفتاب قرار داده تا خشک شود. در این مرحله به دلیل وجود آنزیم خاصی در این دانه باعث سیاه شدن دانه فلفل شده و فرآیند خشک شدن تکمیل می‌گردد. پس از خشک شدن آن را پودر کرده و به عنوان ادویه استفاده می‌کنند.
در ادامه نکات مهم برای خرید دانه فلفل سیاه، قیمت فلفل سیاه و انواع فلفل سیاه دونه ای و راه های تشخیص فلفل دانه سیاه اصل صحبت کرده و می‌پردازیم. فلفل سیاه دان را با بهترین قیمت از سایت عطاری پخش تهیه کنید.

فواید فلفل سیاه

فلفل سیاه یکی از ادویه‌های بسیار مفید برای سلامت بدن است و می‌تواند از ابتلا به اختلالات تنفسی، سرفه، سرماخوردگی، یبوست، سوء هاضمه، کم خونی، ناتوانی جنسی، دردهای عضلانی، مشکلات دهان و دندان از جمله چرک و عفونت لثه، اسهال و بیماری‌های قلبی در افراد جلوگیری کند.
از جمله دیگر مواد مغذی در فلفل سیاه می‌توان به منگنز، آهن، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین K و فیبر اشاره کرد. فلفل سیاه همچنین یک عامل ضد التهابی بسیار خوب هم است و برای افراد مبتلا به ضعف سیستم ایمنی مانند نوعی داروی مکمل درمانی عمل کند.

موارد منع مصرف فلفل سیاه

• از مصرف بیش از اندازه هر چیزی باید خودداری کرد.
• فلفل نیز با توجه به اینکه خواص فراوانی دارد مصرف بیش از اندازه آن توصیه نمی‌ شود.
• مصرف زیاد فلفل باعث سوزش معده می‌ شود، لذا افرادی که مشکل گوارشی دارند باید از مصرف زیاد آن خودداری کنند.
• استنشاق گرد فلفل باعث انتقال آن در ریه شده و بسیار خطرناک و حتی کشنده است و باعث بروز مشکلات تنفسی می‌ شود، بنابراین باید از دسترس کودکان دور باشد.
• مصرف زیاد فلفل در فصل گرما و تابستان توصیه نمی‌ شود چرا که حرارت بدن را افزایش داده و موجب خونریزی بینی می‌ گردد.
• استفاده فلفل در غذای خانم‌های باردار، شیرده و کودکان توصیه نمی‌ شود.

 ارزش غذایی 100 گرم فلفل سیاه

نگهداری دان فلفل سیاه

دان فلفل را در ظرفی خشک و دربسته و به دور از رطوبت و نور نگهداری کنید تا همیشه عطر تازگی خود را حفظ کند. نکته ای که باید به آن اشاره کرد این است که بهتر است در همان لحظه که می‌خواهید از ادویه فلفل استفاده کنید دان فلفل را ساییده و سپس در غذا بریزید. در اینصورت بهتر طعم و عطر خود را حفظ می‌کند.

 قیمت دان فلفل سیاه

قیمت فلفل سیاه با توجه به نوع فلفل دان، اندازه دانه ها و کیفیت محصول متفاوت است. اما دان فلفل سیاه خوش عطر و طعم را می‌توانید در اکثر فروشگاه های اینترنتی در سراسر کشور خریداری نمایید. البته عواملی مثل تغییرات عرضه و تقاضا، عوامل اقتصادی و تعرفه های گمرکی نیز بر قیمت تمام شده دان فلفل سیاه موثر است.
در صورتی که فروشگاه دارید و به دنبال خرید به صرفه دان فلفل سیاه هستید می‌توانید این محصول را در اوزان بالاتر نیز خریداری نمایید.

 خرید فلفل سیاه اعلا

معمولا در بازار چند نوع دان فلفل سیاه وجود دارد که نوع اصلی آن شامل فلفل سیاه تلیچری دانه و مالابار دانه می‌باشد که معمولا عطر، طعم و اندازه دانه ها متفاوت است و فلفل دانه ریز از کیفیت بالاتری برخوردار است. فروشگاه اینترنتی عطاری پخش با کیفیت ترین دان فلفل موجود در بازار را به مشتریان عزیز عرضه می‌نماید. برای خرید آنلاین دانه ی فلفل سیاه با بسته بندی کاملا بهداشتی می‌توانید از همین صفحه اقدام نمایید.

در این صفحه درباره موضوعاتی چون قیمت فلفل سیاه، قیمت فلفل سیاه کیلویی، خرید فلفل سیاه، قیمت فلفل سیاه عمده، مشخصات پودر فلفل سیاه باکیفیت، انواع فلفل سیاه دان و ... صحبت خواهیم کرد.

خرید فلفل سیاه به صورت آنلاین با بسته بندی کاملا مناسب و ارسال سریع توسط سایت عطاری پخش.

برای اطلاع از قیمت فلفل سیاه می‌توانید روی محصول مورد نظر خود کلیک کنید یا از لیست قیمت ها، پیگیر تغییرات قیمت انواع پودر فلفل سیاه باشید.

بازار فلفل سیاه در سال 2023 گواهی بر انعطاف پذیری و سازگاری در مواجهه با نوسان‌های بازار بوده است. این گزارش جامع به جنبه‌های مختلف صنعت فلفل سیاه می‌پردازد و تعامل پیچیده بین چالش‌های اقلیمی، تغییرات عرضه و تقاضا، عوامل اقتصادی و شرایط بازار جهانی را بررسی می‌کند.

معمولا محصولات کشاورزی همیشه در حال نوسان هستند و این نوسان‌ها می‌توانند پیامدهای زیادی برای بازرگانان و تجار ادویه و مواد غذایی داشته باشد.

افزایش اخیر قیمت فلفل فرصتی منحصر به فرد برای تولیدکنندگان هندی است که به طور بالقوه می‌تواند پویایی واردات و صادرات این صنعت را تغییر دهد. 

در حقیقت می‌توان گفت بازار جهانی فلفل شاهد روند صعودی بوده و قیمت‌ها نسبت به سال گذشته به طور قابل توجهی افزایش یافته است.

این افزایش از حدود 3300 دلار به 4400 دلار در هر تن در صحنه بین المللی عملاً شکاف قیمتی بین فلفل وارداتی و تولید داخلی در هند را کاهش داده است. چنین پیشرفتی به ویژه در هنگام در نظر گرفتن واردات از ویتنام، یکی از رقبای اصلی هند در بازار فلفل، مهم است.

البته قیمت فلفل سیاه بسته به نوع، کیفیت و برند آن متفاوت است. اما این ادویه خوش عطر و طعم و مفید را می‌توانید در اکثر فروشگاه‌ها و تمامی عطاری‌ها به صورت کیلویی یا عمده پیدا کنید.

فلفل سیاه یا پلپل سیاه (Piper nigrum) یکی از ادویه های پرفروش و محبوبی است که عمری چندین هزار ساله دارد و از درخت انگور هندی از خانواده Piperaceae به دست می‌آید.

فلفل سیاه ادویه بومی سواحل مالابار هند است و یکی از اولین ادویه های شناخته شده در جهان به حساب می‌آید. این ادویه هم در پزشکی، هم آشپزی کاربردهای زیادی دارد و در همه خانه‌ها یافت می‌شود.

چالش‌های قیمت فلفل سیاه در بازار جهانی

در سطح جهانی، قیمت فلفل سیاه تحت تأثیر کاهش تولید بوده است که به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی و تغییر در میان کشاورزان به سایر محصولات سودآورتر است.

این کاهش عرضه، همراه با یک دوره خشکی در کشورهای تولیدکننده کلیدی، حاکی از ادامه روند صعودی قیمت‌ها، هرچند این افزایش قیمت به طور موقت است.

فلفل سیاه هندی که کیفیت آن هم شهرت دارد، نسبتا بالایی در هر تن دارد که نشان دهنده مزیت رقابتی این کشور در بازار جهانی است.

درکل فلفل سیاه با چالش‌هایی مواجه است، به ویژه بحران دریای سرخ، که منجر به افزایش هزینه‌های حمل و نقل شده است که بر صادرات فلفل هند، به ویژه به کشورهای خلیج فارس تأثیر می‌گذارد.

به طور خلاصه، روند صعودی قیمت‌های جهانی فلفل، چشم‌انداز متفاوتی را برای صنعت فلفل هندی ارائه می‌کند که هم فرصت‌هایی برای گسترش و هم چالش‌هایی برای غلبه بر آن دارد.

با تغییر وضعیت، ذینفعان باید آگاه و چابک بمانند تا بازار را به طور مؤثر هدایت کنند.

تاریخچه فلفل سیاه

فلفل سیاه برای اولین بار در مناطق استوایی آسیای جنوب شرقی کشت می‌شد. این ادویه کم کم به یکی از مهمترین کالاها برای تحارت بین هند و اروپا تبدیل شد و  اغلب به عنوان وسیله مبادله عمل می‌کرد.

همچنین در یونان و روم باستان بابت فلفل مالیات گرفته می‌شد. در قرون وسطی، ونیزی‌ها و ژنوئی‌ها به توزیع‌کنندگان اصلی در اروپا تبدیل شدند و انحصار تجارت آنها به جستجوی مسیر دریایی شرقی کمک کرد.

این گیاه به طور گسترده در سراسر اندونزی کشت می‌شد و به مناطق گرمسیری آفریقا و نیمکره غربی وارد شد.

اگر به تاریخچه فلفل نگاه کنیم، متوجه روند رشد آن در سراسر جهان و تبدیل شدن آن به یک ادویه جهانی و محبوب خواهیم شد.

البته در میان انواع مختلف فلفل، فقط تعداد کمی از آنها به عنوان یک ادویه خوب و باکیفیت اهمیت دارند:

• فلفل سیاه هندی، مالزی و اندونزی،
• فلفل بنگال از مناطق کوهستانی هیمالیا،
• فلفل جاوا بومی مالزی و اندونزی،
• فلفل اشانتی بومی مناطق گرمسیری آفریقا و
• فلفل Kubeben که در اندونزی و مالزی یافت می‌شود.

با این حساب می‌توان گفت فلفل یکی از قدیمی‌ترین ادویه های کلاسیک است و یکی از اجزای اصلی ادویه های ترکیبی مانند کاری نیز می‌باشد.

فلفل سیاه، فلفل سفید و فلفل سبز نیز همگی از دانه های فلفل سیاه به دست می‌آیند که روش فرآوری آنها متفاوت است.

منشا فلفل سیاه کجاست؟

فلفل سیاه بومی مالابار، منطقه ای گرمسیری در سواحل غربی جنوب هند (بخشی از ایالت کرالا هند) است.

خواص فلفل سیاه

به نقل از ویکی پدیا:

فلفل سیاه یا پلپل سیاه (نام علمی: Piper nigrum) میوه‌های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل است. گیاه فلفل بومی جنوب هند است. فلفل سیاه گیاه رونده گل دهنده‌ای از خانواده فلفل‌سیاهیان، که برای میوه آن کشت می‌شود، که معمولا به صورت خشک به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می‌شود.

تا به حال به این فکر کرده‌اید که چرا فلفل سیاه را "سلطان ادویه ها" می‌نامند؟ دلیل این نامگذاری، وجود خواص بسیار زیاد این ادویه برای بدن انسان می‌باشد:

• کمک به به کاهش وزن،
• سم زدایی بدن،
• جلوگیری از سرطان،
• پاکسازی روده و معده،
• تنظیم ضربان قلب و فشار خون به دلیل پتاسیم بالا،
• تولید گلبول‌های قرمز خون،
• سرشار از ویتامین B و کلسیم،
• جلوگیری از یبوست و در نهایت
• از تغییر شکل و چین و چروک پوست جلوگیری می‌کند.

توجه: افزودن یک پیمانه فلفل سیاه به رژیم غذایی روزانه می‌تواند بدن شما را سالم نگه دارد.

نگهداری فلفل سیاه

برای نگهداری پودر فلفل سیاه باید آن را در یک بانکه تیره و به دور از نور خورشید در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

نور خورشید، گرمای زیاد یا سرمای زیاد، عطر و بوی ادویه را از بین می‌برد و از کیفیت آن به شدت کم می‌کند.

خرید پودر فلفل سیاه

فلفل سیاه یکی از اصلی‌ترین محصولات سایت عطاری پخش به شمار می‌رود. از همین رو تلاش ما براین است تا بهترین و باکیفیت‌ترین ادویه بازار را برای مشتریان وارد کنیم.

ما در عطاری پخش فلفل سیاه را به صورت آنلاین می‌فروشیم و به سراسر ایران نیز ارسال داریم.

برای خرید فلفل سیاه از عطاری پخش محصول خود را انتخاب کرده و سپس در سبد خرید روش پرداخت را انتخاب کنید. پس از آن مشخصات خود را وارد کنید تا محصول شما بابهترین کیفیت و در اسرع وقت به شما تحویل داده شود.

قیمت فلفل سیاه کیلویی

فروشگاه عطاری پخش قیمت فلفل سیاه را بسته به نوع آن و مقدار مورد  نیاز مشتری قیمت گذاری کرده است. توجه داشته باشید که قیمت فلفل سیاه کیلویی چند؟ از ما بپرسید.

البته در صورت خرید عمده و بیشتر قیمت ها مناسب تر خواهد بود.