دانه یا تخم (بذر) جعفری

خواص تخم جعفری برای درمان بیماری‌ها

جعفری از جمله گیاهان شگفت‌انگیزی است که برای درمان انواع بیماری‌ها بسیار کمک‌کننده است. بذر این جعفری همانند سبزی آن از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است. تخم جعفری دارای طبع گرم و خشک است و سرشار از مواد مغذی از جمله ویتامین C، آنتی‌اکسیدان و… است. در صورتی که تخم جعفری را به میزان مناسب مصرف کنید، هیچ ضرری برای سلامتی شما نخواهد داشت. تخم جعفری از لحاظ ارزشمندی، شباهت بسیار زیادی به سبزی جعفری دارد؛ بنابراین مصرف آن می‌تواند باعث درمان و پیشگیری از بیماری‌ها شود. از جمله خاصیت تخم جعفری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

پیشگیری از سرطان

مبارزه با التهاب به کمک تخم جعفری

افزایش ایمنی

کمک به درمان کم‌خونی

محافظت از قلب به کمک تخم جعفری 

جوان‌سازی رگ‌های خونی

درمان اسهال

خواص ضد باکتری

بهبود سلامت کلیه

افزایش سلامت استخوان به کمک تخم جعفری

حفظ سلامت غده‌ها

کمک به بهبود هضم

تنظیم سطح کلسترول

درمان ورم

سلامت کبد

کاهش مشکلات قاعدگی

درمان شب کوری

بهداشت دهان

دوران بارداری

افزایش قوای جنسی

تنظیم‌کننده قاعدگی

خاصیت تخم جعفری برای سلامت پوست و مو

کاهش چین و چروک صورت

پاک‌کننده پوست

درمان ریزش مو

جلوگیری از شوره سر

عوارض مصرف تخم جعفری

اگرچه خواص تخم جعفری بسیار زیاد است، اما مصرف خودسرانه و بیش از اندازه آن می‌تواند باعث بروز مشکلاتی در سلامتی شما شود. از جمله عوارض آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• بارداری و شیردهی: مصرف به اندازه تخم جعفری در دوران بارداری و شیردهی منع مصرف ندارد. اما استفاده بیش از اندازه آن می‌تواند مشکلاتی را برای جنین و یا نوزاد شیرخوار شما به وجود بیاورد؛ بنابراین بهتر است قبل از مصرف حتما با پزشک طب سنتی مشورت کنید تا خطرات جبران‌ناپذیری برای شما ایجاد نشود.
• فشار خون بالا: در برخی از شرایط ممکن است مصرف دانه‌های تخم جعفری، سدیم بدن و در نهایت میزان فشار خون را بالا ببرد؛ بنابراین اگر سابقه فشار خون بالا دارید، بهتر است از مصرف این دانه گیاهی به صورت خودسرانه جدا خودداری کنید.
• مشکلات کلیوی: اگرچه خواص تخم جعفری می‌تواند برای سلامت کلیه‌ها بسیار مفید باشد، اما در صورت استفاده بیش از اندازه نیز می‌تواند وضعیت کلیه شما را بدتر کند. اگر مشکل خاص کلیوی دارید، بهتر است با یک پزشک طب سنتی مشورت کنید.
• اثر متقابل در جراحی: در برخی از شرایط ممکن است بعد از مصرف تخم جعفری سطح گلوکز خون شما کاهش پیدا کند. همچنین اگر عمل جراحی در پیش رو دارید، خوردن بذر جعفری می‌تواند قند خون شما را کنترل کند؛ بنابراین پیشنهاد می‌کنیم که دو هفته قبل از عمل جراحی از مصرف تخم جعفری جدا خودداری کنید.

دانه‌های کوچک جعفری شما را در برابر سنگ کلیه، نفخ معده، فقرآهن، دردهای مفصلی (آرتریت) و تجمع چربی خون ضد ضربه می‌کند. یکی از درمان‌های خانگی برای افزایش میل جنسی در مردان و زنان است و علاوه برآن به آقایان برای داشتن پروستاتی سالم کمک می‌کند. دانه جعفری را دم کنید یا بجوید، دهان را خوشبو می‌شود، نفخ معده را از بین می‌برد، هضم غذا را سرعت می‌بخشد، چربی‌های اضافه را به وسیله افزایش ادرار دفع می‌شود و در نهایت از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می‌کند.

خواص دمنوش تخم جعفری

• طبع گرم و خشک
• ضد نفخ
• موثر در درمان سنگ کلیه
• موثر در هضم غذا
• بهبود کم خونی
• موثر در بهبود مشکلات پروستات
• افزایش قوای جنسی
• پائین آورنده پرفشاری خون
• مقوی رحم
• مقوی معده
• ادرار آور
• قاعده آور
• ضد میکروب
• افزایش دهنده شیر مادر
• مقوی کبد
• خلط آور
• پاکسازی رگ‌ها
• تنظیم کننده قاعدگی
• کاهش آورنده اسیداوریک
• پاک کننده روده

تاثیر تخم جعفری در بانوان

اکثر غذاها و نوشیدنی‌هایی که مورد مصرف است طبع سرد دارد. دانه جعفری با طبع گرمی که دارد به حفظ تعادل سردی و گرمی بدن کمک می‌کند. رحم و تخمدان‌ها در این شرایط، حال بهتری دارند و اختلالات قاعدگی (تأخیر یا فقدان) با مصرف به عنوان دمنوش، ادویه و حتی دانه کامل به مرور برطرف خواهد شد.

این دانه برای بانوان قاعده‌آور است و تنظیم شرایط قاعدگی و بهبود اوضاع می‌تواند باعث افزایش میل جنسی شود. نکته مهم این است که در دوران شیردهی نیز باعث افزایش شیر خواهد شد.

هفته‌ای یک فنجان کوچک میل کنید یا چند دانه (نهایتا ۱۰ تا ۱۵ دانه) را بعد از صرف ناهار یا شام بجوید.

تاثیر تخم جعفری در مردان

پروستات، غده کوچک در دستگاه تناسلی است که بعد از ۳۵ سالگی شروع به رشد می‌کند. افزایش سایز ممکن است باعث اشکال در خروج ادرار شود. دانه جعفری در حفظ سلامت پروستات سهیم است و علاوه بر آن به واسطه طبع گرم و مواد مغذی که دارد، میل جنسی افزایش می‌یابد. افزایش ادرار به عنوان یک سپر محافظتی کلیه است که با چای تخم جعفری قدرتمندتر می‌شود.

هفته‌ای یک فنجان کوچک میل کنید یا چند دانه (نهایتا 10 تا 15 دانه) را بعد از صرف ناهار یا شام بجوید.

دفع سموم بدن با بذر جعفری

پاکسازی رگ‌ها از اسیداوریک و تخلیه سم‌های کبد بدن را شاداب، سلامت و سرزنده می‌کند. روماتیسم، آرتریت و کبد چرب سه بیماری است که به واسطه این حرکت بهبود می‌یابند. هر آنچه که برای بدن مضر و اضافه است از طریق ادرار دفع می‌شود، پوست شفاف بدون جوش هم نتیجه مصرف تخم جعفری است.

تنظیم قاعدگی با چای تخم جعفری

قطعا با یکبار مصرف چای تخم جعفری قاعدگی شما تنظیم نمی‌شود بلکه دوره ای 6 ماهه یک یا دو روز قبل از تاریخ دقیق روز قاعدگی این چای را میل کنید. این موضوع برای تمام موارد بیان شده در بالا صادق است و رعایت یک رژیم غذایی سالم و پرهیز از چربی، فند و نمک فراوان به بهبود تمام بیماری ها کمک می کند.

عوارض مصرف بیش از حد دانه جعفری

افراط در مصرف هر نوع خوراکی باعث معضلات متفاوت در بدن می‌شود. تاول و بثورات پوستی، کاهش گردش خون، عصبی و تندخو شدن از جمله نمونه‌های مصرف بیش از 50 گرم در روز به صورت مکرر است. مصرف 100 گرم دانه در بانوان باردار باعث انقباضات رحمی شده و ادامه مصرف سقط جنین را در پی خواهد داشت.

سردرد، سرگیجه، از دست دادن تعادل و در نهایت تشنج از نشانه‌های پله پله شروع و گسترش عوارض است که بهتر است با هریک از این علائم مصرف قطع شود تا از پیشرفت عوارض و تبدیل شدن به بیماری جلوگیری شود.

جعفری سبزی محبوب و پرکاربرد انواع غذا و سوپ، تخم یا دانه آن متاسفانه به همان میزان محبوبیت ندارد و پرکاربرد نیست. اما تخم جعفری سرشار از خاصیت است و توصیه می شود که مانند دیگر دمنوش ها در مصرف آن زیاده روی نکنید. اگر مشکلات معده دارید، یا قاعدگی بسیار نامنظم، یا کمبود ویتامین C و یا حتی نفخ شدید دارید می توانید از دانه جعفری به عنوان یک دمنوش حرفه ای کمک بگیرید.

نحوه دم کردن دمنوش دانه جعفری

• هل 2 عدد
• تخم جعفری 1 قاشق چای خوری برای هر لیوان
• دارچین یک تکه چوب اندازه دو بند انگشت (ترجیحا چوب)

در آب جوش ابتدا هل و دارچین را بیاندازید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بر روی شعله غیر مستقیم دم بکشد. سپس دانه ها را اضافه کنید و پس از 5 دقیقه نوشیدنی آماده است. برای خوش عطر شدن بیشتر می توانید از کمی اسلایس لیمو عمانی یا چند قطره آبلیمو استفاده کنید.

تخم جعفری هم قابل دم کردن و مصرف و هم قابل کاشت می باشد.