بررسی دانه یا تخم (بذر) خیار

بوته خیار، پیچک دار، با گل‌های زرد و دو نوع نر و ماده، واقع روی یک پایه و میوه سبز رنگ و دارای انواع متعددی است. خیار دارای مواد ازته و هیدروکربنه و مواد گوگردی و کمی چربی، دارای املاحی از قبیل: منگنز، کربنات کلسیم، سلولز است. در روغن دانه خیار که رنگ آن زرد روشن با طعمی شبیه به طعم روغن زیتون است، اسید‌های چرب اشباع شده مانند اسید استئاریک، اسید پالمیتیک و اسید‌های اشباع نشده مانند اسید اولئیک و اسید لینولئیک وجود دارد. طبع خیار سرد و‌تر (مرطوب) است. خیار داری خواص مدر، نرم کننده و ملین، مسهل، دافع کرم کدو، ضد تشویش و دلهره، ضد بی خوابی، ضد ناراحتی‌های عصبی، مسکن حرارت و تشنگی است. تخم خیار خواب آور، آرام بخش، زرداب آور، مدر بول، ضد کرم ملایم، تصفیه کننده خون، حل کننده اورات‌ها و اسید اوریک و جلا دهنده است. در طب سنتی خیار را میوه ای سرد و تر و نفاخ می دانند به همین دلیل افرادی که ناراحتی معده دارند نباید در مصرف آن زیاده روی کنند. افرادی که در هضم خیار مشکل دارند نباید آن را بدون مشورت با پزشک مصرف نکنند زیرا موجب فساد در معده می شود.

خواص تخم خیار و روغن آن برای سلامت و زیبایی

خواص تخم خیار و روغن آن برای بدن

خیار یکی از سبزیجات بسیار محبوب است که با داشتن کالری پایین، ویتامین C، فواید متعددی برای سلامت از جمله کاهش وزن، تنظیم قند خون و... دارد. علاوه بر خیار، تخم خیار نیز که دانه های پهن تخم مرغی شکل کشیده و باریک به رنگ سفید یا زرد کاهی است، خواص فراوانی دارند که از گذشته تا کنون از آن برای درمان بیماری های گوناگون استفاده می کنند.

ارزش غذایی تخم خیار

خیار به دلیل داشتن ویتامین K، ویتامین C، پتاسیم، پانتوتنیک اسید و مس در تقویت بافت های بدن به شدت مفید است. این میوه سبز متعلق به خانواده کدوها، هندوانه، کدو تنبل و در سراسر سال در دسترس است.

مشخصات ظاهری تخم خیار

بیضوی، تخت، با دو انتهای نوک تیز و رنگ آن مایل به سفید است.

ارزش غذایی تخم خیار

خیار به دلیل داشتن ویتامین K، ویتامین C، پتاسیم، پانتوتنیک اسید و مس در تقویت بافت های بدن به شدت مفید است. این میوه سبز متعلق به خانواده کدوها، هندوانه، کدو تنبل و در سراسر سال در دسترس است.

مشخصات ظاهری تخم خیار

بیضوی، تخت، با دو انتهای نوک تیز و رنگ آن مایل به سفید است.

تخم خیار با داشتن مقدار فراوانی گوگرد راه حل خوبی برای درمان ریزش مو است. علاوه بر این با نوشیدن آب خیار می توانید به رشد مو ها و افزایش حجم و سلامت آن کمک کنید.

کاهش سلول های سرطانی

تخم های خیار با داشتن عناصر فیتو از پیشرفت سلول های سرطانی جلوگیری می کنند. همچنین مصرف تخم های این میوه فعالیت رادیکال های آزاد در بدن را منظم و فیبر و مواد معدنی موجود و ضعف در بدن را درمان می کنند.

چگونگی مصرف تخم خیار

با خشک کردن تخم خیار می توانید آن را داخل ظرفی دربسته نگهداری کنید. این تخم های خشک را می توان بو داد و یا پخت و کمی روغن، ادویه به آن اضافه کرد و به همراه سالاد سرد و گرم استفاده کنید.

روش استفاده از تخم خیار

هر روز و به مدت 10 روز مقداری تخم خیار را دم کنید و آب آن را بنوشید.

فواید روغن تخم خیار

روغن تخم خیار به دلیل اثر خنک‌کنندگی و مرطوب‌کنندگی که دارد در درمان بسیاری از بیماری ها نقش مهمی دارد. این روغن با اثر خنک‌کنندگی که هنگام ماساژ به بدن فرد می دهد استرس را رفع و به شادابی پوست کمک می کند.

رفع شوره سر و درخشندگی طبیعی مو

امروزه داشتن موهای سالم و بدون شوره برای برخی آقایان و خانم ها تبدیل به یک آرزو شده است. به همین منظور روغن تخم خیار را به دلیل داشتن گوگرد و ویژگی مرطوب‌کنندگی فراوان به شما برای رفع شوره سر و جلوگیری از شکنندگی مو معرفی می کنیم. علاوه بر این ها، از بافت های بدن مانند پوست، ماهیچه ها، رباط ها و استخوان ها پشتیبانی می کند.

نسخه ای برای رفع شوره سر با روغن تخم خیار

پوست سر را با 5 قطره روغن خیار، 5 قطره روغن رزماری و 5 قطره روغن براهمی ماساژ دهید و حدود 1 ساعت روی سر گذاشته و با حوله گرم بپوشانید و سپس موها را آبکشی کنید.

کمک به کنترل فشار خون بالا، کلسترول و دیابت

تحقیقات نشان می دهند استرول موجود در روغن تخم خیار به کاهش سطح کلسترول و به دلیل وجود فیبر، منیزیم و همچنین پتاسیم به مقابله با سطح فشار خون بالا کمک می کنند. تخم خیار با کاهش ترشح هورمون های انسولین در پانکراس به کنترل دیابت کمک می کند.

دفع سموم بدن و درمان روماتیسم و التهاب

خیار به دلیل داشتن مقدار زیادی اسکوربیک اسید، ادرار آور است. روغن تخم این میوه علاوه بر دفع سموم خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد روماتیسمی دارد. تجمع رسوبات در بدن اغلب موجب نقرس، روماتیسم، ورم مفاصل، قرمزی، چاقی و چشم های پف کرده می شود که با مصرف روغن تخم خیار می توانید سموم را دفع کنید.

کمک به دستگاه گوارش و درمان زخم معده

گرمای بیش از حد دستگاه گوارش منجر به سوزش معده، بی خوابی، آکنه، بالا رفتن سطح اسید می شود که روغن خیار با داشتن اثر خنک‌کنندگی می تواند به تسکین آن کمک کند. به همین منظور می توانید روغن خیار را با چند قطره روغن نعناع ترکیب کنید و روی سینه و شکم ماساژ دهید. به مرور متوجه کاهش درد خواهید شد.

فواید دیگر مصرف تخم خیار

خیار و تخم آن در درمان خارش واژینال، اختلالات قلبی، سلولیت و با اختلال نعوظ مفید است.

مضرات و عوارض تخم خیار

در طب سنتی، خیار را میوه ای سرد و تر و نفاخ می‌دانند به همین دلیل افرادی که ناراحتی معده دارند نباید در مصرف آن زیاده روی کنند. افرادی که در هضم خیار مشکل دارند، آن را بدون مشورت با پزشک مصرف نکنند، زیرا موجب فساد در معده می شود.