دارچین قلم گل سرخی
- کدکالا:
بررسی دارچین قلم گل سرخی
دارچین
انواع دارچین با بالاترین کیفیت قلم دارچین گل سرخی، دارچین سیگاری و پودر دارچین تازه در سایت عطاری پخش قابل سفارش است.کلیه ادویه ها با بالاترین کیفیت خدمت مشتریان ارائه می شود.
نحوه استفاده دارچین گل سرخی:
دارچین می توان به صورت پودر در شیرین ها دسرها ادویه های ترکیبی و بسیاری از خوراک ها می توان استفاده کرد. و می توان از یک تکه دارچین سالم نیم ساعت آخر پخت داخل خوراک گوشت و یا غذاهاتون برای معطر کردن خوراک ها تون بندازید و آخرسر بردارید انداختن دارچین اول پخت باعث تلخ شدن غذا می شود.
کاربرد دارچین در آشپزی:
دارچین برای خوشبو کردن کمپوت ها و برخی شیرینی ها ، کیک میوه ای، بیسکویت و دسرها و برای معطر کردن غذاهای گوشتی استفاده می شود. دارچین یکی از ترکیب های اصلی کاری هندی و انواع ادویه های ترکیبی مانند ماسالا ها، ادویه خورشتی ایرانی، خورشت قیمه، چای ماسالا، ادویه پلویی می باشد. روغن فرار موجود در دارچین دارای خاصیت ضد باکنری هستندکه از مسمومیت غذایی و فاسد نشدن غذ ا و گوشت کمک می کند.
کاربرد دارچین در طب سنتی:
دارچین پوست شاخه های جوان با طبیعت گرم و خشک دارای کاربردهای درمانی مانند محرک جریان خون
- مفرح
- ضدنفخ
- مقوی معده
- کبد
- ضد میکروب
- مسکن درد
- کاهنده قند خون می باشد.
جهت مصرف دُز دارویی این گیاه یا داشتن بیماری و مصرف دارو حتما از پزشک خو یا متخصصین طب ایرانی مشاوره گرفته شود.
دارچین کاسیا CASSIA دارچین CINNAMON
انواع دارچین کاسیا که در چین ، ویتنام و اندونزی کشت می شود. و نوعی دیگر دارچین که بهترین گونه دارچین است در کشور سریلانکا کشت می شود که بسیار کمیاب و قیمت بسیار بالایی دارد. از یک درخت همیشه سبز از خانواده لائورل که دارچین و کاسیا هر دو ار این خانواده هستند و دارچین کاسیا پوست آن رل هر سال در فصل موسمس از درختان که حداقل چهار سال دارند برداشت میشود اما دارچین مناطق سریلانکا (دارچین سیلان) درخاتانی دو ساله را قطع می کنند و پوست های نازک آن را برداشت می کنند و درختان دوباره چوانه می زند یرای سال بعد. دارچین کاسیا پوست تیره تر ضخیم تر و عطر و طعم تلخ تر و قوی تری دارد، اما دارچین سیلان شیرین تر نازک تر و رنگ روشن تری دارد و عطر آن ملایمتر و کیفیت بالاتری نسبت به کاسیا دارد اما چون درختان کم سن و سال تر هستند برداشت پوست آن بسیار زمان بر و قیمت این دارچین بسیار بالاتر از دارچین های کاسیا و سیگاری و قلم های چینی و ویتنامی می باشد. دارچین بومی کشور سریلانکا می باشد و اما کاسیا در جنوب ین ویتنام و اندونزی کشت می شود.
-
دارچین قلم هر مقدار درشت تر و بلند تر باشد کیفیت بهتری دارد البته در نظر داشته باشید مقداری شکستگی کاملا طبیعی است چون در هنگام حمل و نقل و تردی شکسته میشوند.
- دارچین قلم زمانی که اول فصل است مقداری رطوبت دارد که هرچه این رطوبت کم تر باشد بهتر است
- دارچین قلم پوست تنه ی درخت است. به خاطر همین مقداری سفیدک روی چوب دارچین کاملا طبیعی است و هیچ گونه مشکلی نیست ولی در هنگام خرید مصرف کننده این به عنوان مشکل و عیب شناخته می شود به خاطر همین سعی کنید دارچینی کم تر از این سفیدک ها داشته باشد تهیه کنید.
خرید چوب دارچین قلمی گل سرخی اعلا با بهترین قیمت و کیفیت را با ما تجربه کنید. این محصول مناسب آسیاب است و در بازه زمانی های مختلف امکان تغییر جزیی پر ظاهر محصول وجود دارد. توجه بفرمایید تنوع دارچین در بازار زیاد هست و امکان تغیر در ظاهر محصول و قیمت محصول وجود دارد.
| نام کالا | دارچین قلم گل سرخ |
| به انگلیسی | Cinnamomum verum |
| تاثیر اصلی | ضد میکروب، معطر، قابض، محرک ملایم، برطرف کننده نفخ و گاز معده، کنترل قند خون، جلوگیری از آلزایمر، عفونت و بیماریهای قلبی |
| شکل مصرف | بصورت اسانس و همچنین استفاده از پوست داخلی پوست درخت در خوراکی ها |
| احتیاط مصرف | به ندرت ممکن است که باعث بروز واکنش های آلرژیک شود ولی مصرف بیش از اندازه آن صحیح نیست |
| مزاج و طبع محصول | گرم، گرم و خشک |
| مزاج سازگار | افراد بلغمی مزاج / سرد و تر |
| خواص درمانی | آرامبخش / خواب آور، افزایش و بازیابی قوای جنسی، التیام دهنده زخم ها، بازکننده عروق، برطرف کننده جوش های صورت و بدن، پایین آورنده قند خون، تسکین دهنده درد طبیعی، تقویت قلب، تقویت کننده معده و سیستم گوارش، خاصیت ضد سرطانی، درمان سرفه خشک، درمان کم خونی، درمان کمر درد ناشی از کشش یا کوفتگی عضلانی، درمان گلو درد و عفونت گلو، رقیق کننده خون، سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن، کاهش تب، کمک به کاهش وزن، مناسب برای درمان آکنه و لک های قهوه ای. |
| عوارض و مضرات | احساس سوزش سر معده، التهاب و خشکی پوست، رقیق کننده خون، گرگرفتگی، محرک برای زایمان زودرس. |
| طریقه مصرف | برای استفاده درمانی میتوان مانند چای آن را دم نمود. میتوان به عنوان ادویه در غذا استفاده کرد. |
| نحوه نگهداری | در جای خشک، خنک و دور از تابش مستقیم خورشید نگهداری شود. |
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
دارفلفل (دراز فلفل)
دارچین لوله ای بلند
خردل زرد دان
جوز هندی درشت
جوز نرم
تمر هندی
پیاز خشک اسلایس
پودر هل
پودر میخک اعلا
پودر لیمو رنگ تیره
پودر گوجه فرنگی (پودر گوجه خشک)
