بیدانجیل (بذر کرچک)
- کدکالا:
بیدانجیل (بذر کرچک) به انگلیسی castor چیست.
کرچک گیاه بسیار معروفی می باشد که خواص دارویی و درمانی گسترده ای دارد. اسم علمی این گیاه ricinus communis می باشد و بومی آفریقا و هند است. بوته های کرچک در مناطق گرمسیری چند ساله و در مناطق سردسیری یک ساله می باشند. این بوته ها به ارتفاع یک متر هم می رسند و دارای برگ های پهن و ساقه ی 7 تا 15 سانتیمتری هستند. برگ های این گیاه به رنگ سبز تا ارغوانی می باشد و دارای گل های بدون گلبرگ و دکمه ای مانند است. گل های کرچک به رنگ قرمز یا سبز دیده می شوند و روی سطح آن ها را پرزهای نسبتا ضخیمی پوشانده است. دانه های روغنی کرچک درون این گل ها قرار دارند. درمان قطعی یبوست، کاهش دردهای آرتروزی، لاغری و کاهش وزن، کاهش درد و ورم مفاصل، کاهش فشار خون و ... از جمله خواص دارویی روغن کرچک می باشند. این گیاه را می توان از طریق بذر تکثیر کرد. اگر چه روغن گرفته شده از دانه های کرچک بسیار مفید است، بوته و دانه های این گیاه به شدت سمی می باشد و باید دور از دسترس کودکان نگهداری شود. خرید بیدانجیل (بذر کرچک) با بهترین قیمت از پخش عطاری.
نقد و بررسی : تخم کرچک (بیدانجیل)
خواص دارویی کرچک
روغن بذر کرچک دارای خواص دارویی و درمانی بسیار زیادی است.
از این روغن برای درمان یبوست استفاده می‌شود. روش درمانی این روغن در درمان یبوست به صورت قطعی می‌باشد.
در کاهش دردهای آرتروزی از روغن کرچک به صورت ضماد استفاده می‌نمایند.
در لاغری و کاهش وزن نیز این روغن سابقه درخشانی دارد.
برای درد مفاصل و ماهیچه‌ها نیز می‌توان از این روغن پرخاصیت استفاده کرد.
خوردن آن باعث کاهش فشار خون نیز می‌شود.
البته روغن کرچک مزه خیلی خوبی نداشته و اگر یک بار آن را امتحان کرده باشید
احتمالاً دیگر سراغ آن نمی‌روید.
البته این خاصیت همه روغن‌های گیاهی است.
این میزان خاصیت‌های دارویی و درمانی است که باعث محبوبیت کشت این بذر شده است.
| طریقه مصرف دانه کرچک - بیدانجیل | موضعی (پماد/ضماد/لوسیون/روغن مالی)، خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی) |
| طبع | گرم و خشک |
| نام علمی | Ricinus communis L. |
| نام انگلیسی | castor |
| نام های دیگر دانه کرچک - بیدانجیل | بید انجیر - بید انجیل - ترکی کرچک - خروع - طمرا - کنتو - کنتور |
| هشدار | - دانه ی کرچک مست کننده و سمی است و ایجاد آشفتگی، تهوع و سلب اشتها می کند. - بلعیدن 3 تا 4 دانه ی کرچک در اطفال و 15دانه در بزرگسالان به دلیل دارا بودن پروتئین سمی ریسین کشنده می باشد. زیرا مصرف آن مواد سمی باعث انعقاد خون و پیدایش ضایعاتی در روده و همچنین احتقان شش و کبد می شود. بند آمدن ادرار، گرفتگی عضلات، رنگ پریدگی، لرزش و تشنج از علائم مسمومیت است. * در مسمومیت باید حالت استفراغ را تحریک کرد. - در مسمومیت با دانه ی کرچک، باید با وسایلی حالت قی را ایجاد کرد و معده را تخلیه نمود. باید مواد نرم کننده دستگاه هضم و مواد نیرو دهنده عمومی بدن را به بیمار داد و به علاوه از ترکیبات مدر استفاده کرد. |
| نحوه مصرف درمانی | - به عنوان مسهل قوی، قاعده آور، پاک کننده ی عروق، محلل قوی خلط سرد و برای تقویت اعصاب، قطع خونریزی، تحلیل ورم ها و نیز درمان استسقا، یبوست، سردرد، فلج، لقوه (نوعی بیماری که در صورت انسان باعث کج شدن لب، دهان و فک می شود.)، رعشه، بیماری های ناشی از سردی، تنگی نفس، سرفه های سرد، دردهای پشت و مثانه، قولنج و تنگی نفس، پوست کنده ی آن را بخورید. - برای درمان بواسیر، آب جوشانده ی آن را بنوشید. - برای تحلیل ورم ها از جمله ورم نقرس و مفاصل، تسکین درد و نیز درمان سنگینی گوش و کری، سردرد، خنازیر (غده های سختی که در زیر گلو و گردن به وجود می آیند)، ناراحتی های پوستی، جوش و کورک، مغز آن را بکوبید و ضماد کنید. - برای درمان ورم پستان و نیز درمان اواخر باد سرخ (عفونت حاد پوست و نسوج زیر پوستی است که با تب و نشانه های عمومی همراه می باشد و در اثر آن ابتدا در یک نقطه ی بدن خارش ایجاد شده و کم کم قرمز، متورم و داغ می شود و روزهای بعد می‌ترکد و زرداب از آن خارج می‌شود)، مغز آن را بکوبید و با سرکه مخلوط کنید و ضماد نمایید. * مصلح دانه ی کرچک، کتیرا، مصطکی و نعناع می باشند. |
| خواص درمانی | - مسهل قوی، قاعده آور، پاک کننده ی عروق و محلل قوی خلط سرد است و برای پاک کردن عروق، تقویت اعصاب، قطع خونریزی، تحلیل ورم ها (از جمله ورم نقرس و مفاصل)، تسکین درد و نیز درمان استسقا، یبوست، سردرد، فلج، لقوه (نوعی بیماری که در صورت انسان باعث کج شدن لب، دهان و فک می شود.)، رعشه، بیماری های ناشی از سردی، تنگی نفس، سرفه های سرد، دردهای پشت و مثانه، قولنج، بواسیر، سنگینی گوش و کری، خنازیر (غده های سختی که در زیر گلو و گردن به وجود می آیند)، ناراحتی های پوستی، جوش و کورک، ورم پستان و باد سرخ (عفونت حاد پوست و نسوج زیر پوستی است که با تب و نشانه های عمومی همراه می باشد و در اثر آن ابتدا در یک نقطه ی بدن خارش ایجاد شده و کم کم قرمز، متورم و داغ می شود و روزهای بعد می‌ترکد و زرداب از آن خارج می‌شود) مورد مصرف قرار می گیرد. |
| دانه کرچک - بیدانجیل چیست | گیاهی است از خانواده ی Euphorbiaceae، یک ساله، معمولا به صورت درختچه و به ارتفاع 4 متر، دارای برگ های متناوب، بزرگ، پنجه ای با لب های سر نیزه ای و به طور نامنظم دندانه دار. این گیاه دارای انواع مختلفی است و ساقه و برگ های آن برحسب گونه ممکن است دارای رنگ های سبز، صورتی، قرمز و بنفش باشند. میوه ی کرچک به صورت کپسول کروی و خاردار متمایل به سبز (یا قرمز - ارغوانی) می باشد که در هنگام رسیدن سخت و شکننده می شود. دانه ها به شکل بیضی پهن (شکل دانه های لوبیا) و دارای پوسته ی براقی می باشند که درون آن ها یک مغز کرم یا سفید رنگ و بسیار روغنی قرار دارد. دانه ی گیاه متمایل به رنگ قهوه ای است و تا حد زیادی سمی است. ریسین یک پروتئین بسیار سمی است که در دانه های کرچک وجود دارد. پوست این دانه ها حاوی این سم است که یکی از کشنده ترین سموم طبیعی دنیا است. برای به دست آوردن روغن کرچک، پوسته ی خارجی این دانه ها را جدا نموده و مغز آن ها را تحت فشارهای هیدرولیکی کافی در سرما می چلانند. روغن حاصله با بخار دادن، صاف کردن و سفید نمودن، تصفیه می شود. این روغن مایعی است شفاف، تقریبا بی رنگ یا کمی زرد، چسبنده، با بوی بسیار اندک و طعمی ملایم که به تدریج کمی زننده می شود. این روغن از نوع غیر خشک شونده می باشد و تنها در صورتیکه در مجاورت دمای زیاد قرار گیرد ترش می شود. کرچک محصول بومی مناطق حاره ای شمال آفریقا بوده و در مناطقی با آب و هوای گرم کشت می گردد. انتشار عمومی این گونه شامل: اروپا، آناتولی، افغانستان، هند، مناطقی از آسیا، آفریقا و آمریکای مرکزی و جنوبی می باشد. در ایران نیز در مناطق غرب و جنوب گزارش شده است. |
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
دان کبوتر
دان قناری
خاکشیر سورت شده
تخم هندوانه
تخم مورد
دانه یا تخم (بذر) مرو
دانه یا تخم (بذر) مرزه
تخم لاک پشت
دانه یا تخم (بذر) کلم
تخم گل آفتاب
