جوشانده و دمنوش پرسیاوش/ پر سیاوشان چه خواص و فوایدی دارد

پر سیاوش (پرسیاوشان) به انگلیسی Adiantum capillus-veneris یا Adiantum چیست.

جوشانده و دمنوش پرسیاوش/ پر سیاوشان که از برگ های این گیاه به دست می آید، طبیعت معتدل مایل به گرم و خشک دارد. این دمنوش خاصیت ضد میکروبی، ضد ویروسی و ضد التهابی داشته و به عنوان یک ضد درد قوی شناخته می شود. قدمت استفاده از آن به هزاران سال پیش باز می گردد. در طب سنتی از دمنوش پرسیاوش برای درمان برونشیت، سل، سنگ مثانه، سرماخوردگی، تب، یرقان، طحال، کلیه، شوره سر، پوست و … استفاده می شود.

نکته

بخش های مورد استفاده گیاه، بخش های هوایی و ریزوم آن است. استفاده از این گیاه به دلیل خواص و کاربرد های بی نظیر و فراوانی که دارد از محبوبیت بالایی برخوردار است. گیاه پرسیاوش به صورت جوشانده، دمنوش و شربت سینه مورد استفاده قرار می گیرد.

جالب است بدانیم که

گیاه پرسیاوش با نام علمی Adiantum capillus veneris L. ، از تیره سرخسیان Polypodiaceae است. این گیاه علفی، پایا و چند ساله اغلب در نقاط مرطوب، سایه دار و کم نور می ‌روید. برگ‌هایی شبیه برگ گشنیز داشته و دم‌ برگ های بسیار نازک و دراز آن شبیه مو است.

از مشخصات بارز این گیاه می توان به برگ های سه قسمتی و دمبرگ های منشعب به رنگ قهوه ای یا بنفش تیره اشاره کرد. نوک برگ ها برجستگی های باریک، دراز و یا مدور به رنگ سبز یا قهوه ای دارد که هاگینه های گیاه است. در هر یک از این هاگینه ها، چندین هاگدان قرار دارد.

این گیاه ریزوم های خزنده به درازای ۱۰ سانتی متر دارد که به رنگ قهوه ای دید می شود و ریشه هایی باریک و ظریف از آن خارج می شود. از این ریزوم برگهایی سبز رنگ به درازای ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر خارج می شود که به دمبرگ صاف و شفاف به رنگ قهوه ای تیره منتهی می شود.

دمبرگ های گیاه در فواصل نزدیک به ریزوم، پوشیده از تار است. باید توجه شود که ریزوم ها و دمبرگ ها هنگام استفاده دارای خزه نباشند.

نکته

گیاه پرسیاوش/ پرسیاوشان در زبان انگلیسی با نام Venus’s hair, maiden hair ، در زبان عربی با نام شعرالجَبَل و شعر الجَبار شناخته می شود.

این گیاه را در زبان آذری با نام بالدیرى قره، در گویش کردی با نام سیاوخشی، در گویش مازندرانی و گیلانی با نام های سیولنگه واش، چاه سیالَک، سیالک و در گویش لری با نام پَرِسیووَش می شناسند.

تا کنون در نشریه علمی جهان شیمی فیزیک به معرفی و بررسی خواص دمنوش های گیاهی مانند دمنوش اکلیل کوهی، برگ به، بادرنجبویه، برگ مو، برگ زیتون، گل مغربی، برگ درخت چریش، کندر، کنگر کوهی و … پرداخته شده است. در این مقاله به معرفی جوشانده و دمنوش گیاهی پرسیاوش/ پرسیاوشان، خواص، ویژگی ها و قیمت خرید و فروش آن می پردازیم:

• پراکندگی جغرافیایی گیاه پرسیاوش/ پرسیاوشان چگونه است؟
• قیمت خرید و فروش جوشانده و دمنوش پرسیاوش/ پرسیاوشان چگونه است؟
• طرز تهیه جوشانده و دمنوش پرسیاوش/ پرسیاوشان چگونه است؟
• جوشانده و دمنوش پرسیاوش/ پرسیاوشان حاوی چه ترکیباتی است؟
• جوشانده و دمنوش پرسیاوش/ پرسیاوشان چه خواصی دارد؟
• جوشانده و دمنوش پرسیاوش/ پرسیاوشان چه عوارضی دارد؟

پراکندگی جغرافیایی گیاه پرسیاوش/ پرسیاوشان چگونه است؟

گیاه پرسیاوش بومی مناطق مدیترانه، اروپای مرکزی و جنوبی و آمریکا است. اما به دلیل خواص، فواید و کاربرد های فراوانی که دارد در سایر نقاط جهان نیز کشت می شود.

در ایران، این گیاه در حلقه چاه های اطراف تهران، پس قلعه، شهر ری، مازندران، گرگان، بندر گز، گیلان مانند رشت و پیر بازار، نواحی شرقی و غربی کشور، کوه کهرود، بلوچستان، شهبازان، کشور و بیشه به خوبی می روید.

قیمت خرید و فروش جوشانده و دمنوش پرسیاوش/ پرسیاوشان چگونه است؟

این جوشانده و دمنوش گیاهی، از دمنوش های محبوب سنتی به حساب می آید که به دلیل داشتن فواید بی نظیر طرفداران فراوانی دارد. به همین دلیل، شرکت های تولیدی بسیاری در داخل کشور آن را تهیه و به بازار عرضه می کنند.

قیمت خرید و فروش این دمنوش مانند دمنوش های برگ مو، برگ به، بادرنجبویه، بید مشک، کندر، کنگر کوهی، رزماری و … است . به همین دلیل، برای تهیه ی آن نیازی به پرداخت هزینه های گزاف نیست.

این جوشانده و دمنوش را می توان به راحتی از عطاری ها و فروشگاه های اینترنتی معتبر مانند دیجی کالا و … خریداری کرد. هنگام خرید باید به این نکته توجه داشت که محصول خریداری شده مورد تایید وزارت بهداشت و درمان بوده و از استانداردهای لازم برخوردار باشد .

طرز تهیه جوشانده و دمنوش پرسیاوش/ پرسیاوشان چگونه است؟

گیاه پرسیاوش را می توان به صورت جوشانده، دمنوش و شربت مورد استفاده قرار داد. برای تهیه هر یک از این موارد ابتدا برگ های تازه و سالم گیاه را جمع آوری می کنند. سپس این برگ را شستشو داده و به صورت خشک شده و یا تازه مصرف می کنند. در ادامه به روش تهیه جوشانده، دمنوش و شربت می پردازیم:

طرز تهیه دمنوش پرسیاوش

برای تهیه این دمنوش می توان هم از برگ های خشک و هم برگ های تازه گیاه استفاده کرد. در صورت استفاده از برگ های خشک دو قاشق چای خوری از آن را با یک پیمانه آب و در صورت استفاده از برگ های تازه، دو قاشق چای خوری از آن را با یک چهارم پیمانه آب مخلوط می کنیم.

مخلوط به دست آمده را به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت غیر مستقیم قرار می دهیم. سپس آن را از صافی عبور می دهیم تا محلول یک دستی حاصل شود. برای شیرین شدن طعم دمنوش می توانیم مقداری عسل و چند قطره آب لیمو به آن اضافه کنیم.

نکته

در روشی دیگر برای تهیه این دمنوش می توان ۲۰ گرم برگ خشک شده پرسیاوش را با یک لیتر آب مخلوط کرده و به مدت به مدت یک ساعت روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید. سپس آن را صاف کنید تا مواد شناور و ناخالص جدا شده و محلول یک دستی حاصل شود.

نکته

این دمنوش را می توان به مدت یک هفته و روزی دو لیوان مصرف کرد.

طرز تهیه جوشانده پرسیاوش

برای تهیه این جوشانده توصیه می شود سه قاشق سوپ ‌خوری برگ پرسیاوش را در یک لیتر آب جوش ریخته و اجازه دهید به مدت یک ساعت به آرامی بجوشد. جوشانده به دست آمده را از صافی عبور دهید.

نکته

این جوشانده را می توان روزی ۳ تا ۶ فنجان مصرف کرد.

طرز تهیه شربت پرسیاوش

برای تهیه این شربت مقدار ۱۰۰ گرم برگ خشک شده پرسیاوش را با یک لیتر آب جوش و نیم کیلو شکر مخلوط کنید. پس از شش ساعت مخلوط را با فشار از صافی عبور داده و در داخل ظرفی بریزید تا کم کم ته نشین شود. پس از مدتی قسمت صاف شده‌ ی روی آن را برداشته و با یک کیلو و نیم شکر و ۸۰ گرم دیگر برگ پرسیاوش مخلوط کرده و بجوشانید تا غلیظ شود.

نکته

این شربت را می توان تا چند بار در روز و به مقدار دو قاشق غذاخوری مصرف کرد.

نکته

مصرف این شربت برای رفع سرفه و برونشیت بسیار مفید است. علاوه بر این، سینه را نرم کرده و موجب رفع اخلاط می ‌شود.

توجه

توصیه می شود پیش از استفاده از فراورده های این گیاه دارویی، با یک پزشک متخصص مشورت شود.

جوشانده و دمنوش پرسیاوش/ پرسیاوشان حاوی چه ترکیباتی است؟

این جوشانده و دمنوش بیشتر ترکیبات موجود در برگ پرسیاوش را درخود دارد. از مهم ترین این ترکیبات می توان به فلاونوئید، پرو آنتوسیانیدین، استر هیدروکسی سینامیک، موسیلاژ، قند، اسید گالیک، تانن و کاپیلارین اشاره کرد. خاصیت ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد ویروسی جوشانده و دمنوش پرسیاوش به دلیل وجود این ترکیبات است.

جوشانده و دمنوش پرسیاوش/ پرسیاوشان چه خواصی دارد؟

این جوشانده و دمنوش خواص درمانی فراوانی دارد. به همین دلیل، از محبوبیت و کاربرد فراوانی برخوردار است. در این قسمت به مهم ترین و رایج ترین خواص جوشانده و دمنوش پرسیاوش اشاره می کنیم:

در بهبود عملکرد دستگاه ادراری نقش دارد

ترکیبات موجود در گیاه پرسیاوش موجب شده فراورده های آن به عنوان یک مدر مورد استفاده قرار گیرد. علاوه بر این، یک قابض قوی بوده و با ایجاد انقباض در ماهیچه های رحمی به دفع خون در دوره قاعدگی کمک می کند. این ویژگی به دفع سنگ مثانه و سنگ کلیه کمک کرده و در رفع مشکلات مثانه و کلیه نقش دارد.

روی ترشح غدد بدن موثر است

این جوشانده و دمنوش خاصیت سم زدایی داشته و روی ترشح غدد موثر است. به فرایند تعرق کمک کرده و در درمان زردی و یرقان موثر است. علاوه بر این، موجب تخلیه صفرای زاید می شود.

مشکلات دستگاه تنفسی را برطرف می کند

از دیگر خواص این جوشانده و دمنوش، ضد التهاب بودن آن است. از این رو، اخلاط سینه را دفع کرده و به درمان مشکلات و بیماری های ریوی کمک می کند.

از جوشانده و دمنوش پرسیاوش برای درمان تب، سرفه، گرفتگی بینی و دیگر علائم سرماخوردگی استفاده می شود. اگر چند قطره از این دمنوش داخل بینی چکانده شود، گرفتگی را از بین برده و بینی را باز می ‌کند .

توصیه می شود برای رفع تنگی نفس کودکان از این جوشانده و دمنوش استفاده شود. علاوه بر این، خاصیت ضد التهابی آن در درمان التهاب گلو و برونشیت بسیار موثر است.

روی عملکرد دستگاه گوارش تاثیر مثبت دارد

از دیگر اثرات این جوشانده و دمنوش کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. به عنوان یک مسهل صفرا، بلغم و سودای موجود در معده و روده ها را برطرف می کند .به این ترتیب در درمان اسهال موثر است. علاوه بر این، به عنوان یک داروی ضد انگل نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

به داشتن موهای سالم و زیبا کمک می کند

استفاده موضعی از این جوشانده و دمنوش به دلیل داشتن خاصیت ضد میکروبی، ضد ویروسی و ضد التهابی موجب می شود گردش خون در پوست سر افزایش یافته، خشکی پوست برطرف شده و شوره سر درمان شود. علاوه بر این، با تغذیه فولیکوی های مو به تقویت آن کمک کرده و در داشتن موهایی سالم و زیبا موثر است.

در زیبایی و جوانسازی پوست موثر است

مصرف این جوشانده و دمنوش به دلیل داشتن خاصیت ضد میکروبی فعالیت میکروب های سطح پوست را مهار کرده و میزان ترشح چربی پوست را کنترل می کند. به این ترتیب از ایجاد جوش و آکنه جلوگیری کرده و به داشتن پوستی سالم و زیبا کمک فراوانی می کند.

جوشانده و دمنوش پرسیاوش/ پرسیاوشان چه عوارضی دارد؟

مصرف این جوشانده و دمنوش تا اندازه زیادی بدون عوارض جدی و خطرناک است. اما برای احتیاط بیشتر مصرف آن به زنان باردار توصیه نمی شود. علاوه بر این، مصرف زیاد و طولانی مدت آن برای قلب و ریه مضر است. به همین دلیل، توصیه می شود مصرف آن با نظر و مشورت افراد متخصص در زمینه طب سنتی همراه باشد.

پرسیاوشان و خواص درمانی آن

یک کارشناس ارشد گیاه شناسی گفت: پرسیاوشان یکی از گیاهان دارویی پرکاربرد در درمان سرماخوردگی حاد و آنفلوآنزاست.